Funchoza là một món ăn châu Á có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Nếu bạn nấu món funchose theo một cách nhất định, thì bạn có thể làm món salad với dưa chuột từ nó. Để món ăn trở nên ngon, điều rất quan trọng là phải tuân theo trình tự các hành động chính xác trong quá trình chuẩn bị và không để funchose chín quá.
Thành phần bắt buộc
Để chuẩn bị một món salad như vậy, bạn cần lấy từ 300 đến 500 gram funchose. Số lượng phụ thuộc vào khối lượng mong muốn của sản phẩm cuối cùng. Bạn cần nấu 2 củ cà rốt vừa và cùng một lượng dưa chuột tươi. Tỏi (2-3 tép) và giấm (nửa thìa cà phê) sẽ tăng thêm vị cay cho món salad. Nêm gia vị cho cà rốt Hàn Quốc sẽ tốt cho món salad. Khi kết thúc quá trình nấu, nên thêm muối cho vừa ăn. Màu xanh lá cây là cần thiết để trang trí. Món salad đã chuẩn bị có chứa hành tây.
Cách nấu funchose
Trước hết, cần phải nấu đúng cách funchose để sử dụng trong món salad sau này. Để làm điều này, hãy đổ khoảng một nửa nước vào một cái chảo cỡ vừa. Ném toàn bộ khối lượng của funchose vào đó, thêm nửa thìa cà phê giấm và một thìa cà phê dầu thực vật để chống dính. Toàn bộ sản phẩm nên được nấu trong thời gian không quá 2-3 phút, nếu không funchose sẽ bị tiêu hóa và món salad sẽ mất đi hương vị tự nhiên. Sau khi thời gian này trôi qua, bạn cần lấy funchose ra khỏi nhiệt và không cần xả nước, để nó trong 30 - 60 phút cho phình ra. Thời gian cuối cùng mà bạn cần để funchose trong nước tùy thuộc vào thành phần của chất sau.
Chuẩn bị salad
Nạo cà rốt trên một máy vắt vừa. Nếu nhà có máy xay chuyên dụng cho cà rốt Hàn Quốc thì nên ưu tiên loại này. Sau khi tất cả cà rốt được cắt nhỏ, bạn cho chúng vào một cái chén, thêm một chút giấm và muối. Toàn bộ hỗn hợp phải được trộn kỹ. Sau đó, bạn nêm gia vị cho cà rốt Hàn Quốc vào đó. Nếu không có, thì có thể thay thế bằng các thành phần sau: tiêu đen và đỏ, ngò gai và ngó sen. Ngoài ra, tỏi phải được cho vào chén cùng với cà rốt, trước tiên phải băm nhỏ bằng dụng cụ ép tỏi chuyên dụng.
Hành tây phải được cắt thành từng khoanh lớn. Đặt chảo trên lửa và đổ lượng dầu thực vật vừa đủ vào. Nên có khoảng 200 gram trong chảo. Hành tây phải được chiên cho đến khi mềm. Sau khi nó đã sẵn sàng, hãy thêm nó vào món salad. Bản thân sản phẩm phải chứa đầy dầu đã được sử dụng để chế biến hành.
Lúc này, chiếc mũ hàm đã sưng lên. Nước phải được rút hết. Để làm điều này, bạn chỉ cần ném nó vào một cái chao và đợi cho hết nước. Cho funchose đã hoàn thành vào một cốc lớn và thêm cà rốt kiểu Hàn Quốc vào đó. Toàn bộ hỗn hợp phải được trộn kỹ.
Ở giai đoạn này, để salad nguội. Sau đó, thêm dưa chuột tươi, cắt thành dải và các loại rau thơm. Để salad trong lạnh trong khoảng nửa giờ. Sau đó, nó có thể được phục vụ trên bàn.
