Gà sốt đặc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Nó có thể được phục vụ như một món ăn hoàn chỉnh hoặc với các món ăn phụ như bất kỳ món mì ống nào.
Nó là cần thiết
- - 8 cái đùi gà;
- - củ hành;
- - 2 thìa cà phê ớt bột;
- - 1,25 lít nước luộc gà;
- - 4 thìa dầu thực vật;
- - 4 thìa bột mì;
- - 3 thìa kem chua;
- - 120 ml kem;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành lông và chiên với dầu thực vật.
Bước 2
Khi hành tây trở nên mềm, cho ớt bột vào chảo.
Bước 3
Bỏ da đùi gà. Chúng tôi rải chúng với hành tây với ớt bột và đổ đầy nước dùng. Nếu cần, muối (nếu nước dùng không mặn), đun sôi và nấu trong 45-50 phút trên lửa nhỏ.
Bước 4
Lúc này, bạn chuẩn bị nước sốt đặc: trộn bột mì với kem chua và kem tươi.
Bước 5
Lấy gà đã hoàn thành ra khỏi nước dùng, và đổ nước sốt đặc vào. Khuấy đều.
Bước 6
Cho đùi gà trở lại nồi để nước dùng đặc. Bạn có thể cắt đùi và cho thịt gà ba chỉ vào chảo.
Bước 7
Bạn có thể phục vụ gà với nước sốt đặc có vị ớt bột cùng với mì ống.
