Một công thức tuyệt vời cho bí ngòi nhồi. Hãy ăn cà tím thay vì bí xanh nếu bạn muốn.
Nó là cần thiết
- • Bí ngòi -500 g;
- • Thịt băm (heo-gà) - 300 g;
- • Gạo - 1/2 muỗng canh;
- • Cà chua - 200 g;
- • Phô mai cứng - 150 g;
- • Hành tây hoặc tỏi tây;
- • các loại thảo mộc và gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Vo gạo với nước và đun cho đến khi chín - khoảng nửa giờ. Để đẩy nhanh quá trình nấu cơm, bạn cần nấu cơm trong tủ nấu cơm nhiều ngăn.
Bước 2
Trong khi cơm đang nấu, hãy cắt đôi phần cơm cháy. Nếu bạn có bí ngòi già, hãy gọt vỏ.
Loại bỏ cùi của bí xanh.
Bước 3
Cắt một phần cùi còn lại thành những khối vuông nhỏ.
Bước 4
Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn có tỏi tây, sau đó cắt thành nửa vòng.
Bước 5
Cắt cà chua thành khối vuông.
Bước 6
Cắt nhỏ các loại rau thơm.
Bước 7
Bào pho mát.
Bước 8
Phi thơm nhẹ hành tây trong chảo với dầu.
Bước 9
Cho thịt băm vào chảo tiếp tục xào khoảng 10 phút.
Bước 10
Thêm cà chua và nấu thêm vài phút.
Bước 11
Thêm gạo đã luộc vào các nguyên liệu còn lại. Thêm tiêu, rau thơm và muối.
Bước 12
Tắt bếp và để hỗn hợp nguội một chút.
Bước 13
Với cách này, nhồi mỗi nửa quả bí ngòi.
Bước 14
Sau đó đổ phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng.
Bước 15
Trong nửa giờ nữa, bí ngòi sẽ sẵn sàng.
