Bạn có thể thích món này vì khi nướng thịt, nhờ có lớp sốt mayonnaise nên bạn không cần theo dõi tình trạng của nó. Nó sẽ không bị cháy hoặc khô. Cũng không bắt buộc phải tưới thịt bằng nước trái cây trong quá trình chiên.
Nó là cần thiết
- - tiêu;
- - Muối;
- - mayonaise;
- - thịt heo.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn phần bì lợn để nướng - đây là phần thịt chắc nhất, nằm phía trên khớp gối. Nếu bạn không thích mỡ lợn, hãy cắt nó dọc theo các cạnh, để lại một cm cho ngon.
Bước 2
Nếu miếng thịt quá dày, hãy pha dung dịch muối mạnh và bơm nước muối vào thịt bằng ống tiêm y tế dùng một lần.
Bước 3
Bạn có thể nướng thịt đông lạnh mà không cần rã đông một miếng - cuối cùng thì độ ngon và độ ngon sẽ tuyệt vời như vậy.
Bước 4
Thịt bỏ da, rửa sạch. Cắt bỏ phần xương trung tâm nếu muốn. Phủ sốt mayonnaise lên đáy chảo. Nêm nếm thịt với muối và tiêu cho vừa ăn. Cho một miếng bánh vào chảo, phết sốt mayonnaise lên trên một lớp dày 0, 7 cm. Không phủ mỡ lợn.
Bước 5
Làm nóng lò ở 220oC. Cho thịt vào bên trong và nướng, dùng dao kiểm tra độ chín. Nếu dao đâm vào thịt một cách dễ dàng, và một chất lỏng trong suốt tiết ra trong vết thủng hoặc không chảy ra chút nào thì thịt đã chín.
Bước 6
Lấy thịt đã nướng sốt mayonnaise ra khỏi lò ngay lập tức. Để tránh bị khô, hãy lấy ra khỏi khay nướng, nếu không bánh sẽ hấp thụ chất béo dư thừa. Bóc lớp sốt mayonnaise ra khỏi miếng thịt, bày ra đĩa lớn và để nguội. Điều này sẽ giúp thịt mềm và mềm hơn.
