Thịt Hầm Sữa đông Tinh Tế: Công Thức Từng Bước Có ảnh

Mục lục:

Thịt Hầm Sữa đông Tinh Tế: Công Thức Từng Bước Có ảnh
Thịt Hầm Sữa đông Tinh Tế: Công Thức Từng Bước Có ảnh

Video: Thịt Hầm Sữa đông Tinh Tế: Công Thức Từng Bước Có ảnh

Video: Thịt Hầm Sữa đông Tinh Tế: Công Thức Từng Bước Có ảnh
Video: 🔥 13 Sự Cố Tái Mặt KHÓ ĐỠ và XẤU HỔ Nhất Trên Sóng Truyền Hình Trực Tiếp 2024, Tháng Ba
Anonim

Tinh tế, thoáng mát, đồng nhất về độ đặc và lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn - đây là cách món thịt hầm sữa đông theo công thức này.

Thịt hầm sữa đông tinh tế: công thức từng bước có ảnh
Thịt hầm sữa đông tinh tế: công thức từng bước có ảnh

Nó là cần thiết

  • - 800 g phô mai tươi có hàm lượng chất béo 5%;
  • - 3 quả trứng lớn;
  • - 1 lòng đỏ trứng gà để đánh răng;
  • - 3 muỗng canh. đống bột báng;
  • - 1/2 cốc đường;
  • - 1/3 gói được nới lỏng;
  • - vani đường vừa ăn.

Hướng dẫn

Bước 1

Lau hoặc nghiền pho mát nhỏ để hỗn hợp trở nên đồng nhất và nhão hơn. Tuy nhiên, bạn không cần phải đặc biệt sốt sắng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 2

Cho trứng gà và đường cát vào âu riêng cho đến khi mịn.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 3

Cho khối trứng vào âu phomai, khuấy đều, có thể nghiền thêm một chút.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 4

Khuấy đều bột nở và bột báng đến khối đông và trứng. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 5

Lấy một đĩa nướng chịu nhiệt, chẳng hạn như gốm hoặc thủy tinh, và quét nhẹ bằng dầu thực vật. Rải khối sữa đông ra, dùng muỗng canh làm phẳng bề mặt. Đánh bông với lòng đỏ trứng gà đánh bông lên trên.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 6

Cho đĩa vào lò nướng và nướng trong vòng 30 - 35 phút ở 180 ° C cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt tạo thành trên bề mặt. Lấy soong ra khỏi lò và để một lúc. Thịt hầm nên nguội một chút và để nguội.

Hình ảnh
Hình ảnh

Bước 7

Cắt thịt hầm sữa đông thành nhiều phần và dùng với kem chua chẳng hạn.

Đề xuất: