Một món tráng miệng khác thường là sự kết hợp giữa bánh pho mát và bánh nướng xốp. Để có hương vị tốt nhất, bạn có thể sử dụng đường vani cùng với vỏ xay.
Nó là cần thiết
- - 400 g phô mai tươi với hàm lượng chất béo 5%;
- - 2 quả trứng;
- - 100 g bột mì;
- - 50 g đường;
- - 1 túi vani đường phèn tự nhiên;
- - 1/2 thìa cà phê bột nở;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông trứng gà vào bát, thêm đường cát và đánh bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố có gắn máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Nhập muối.
Bước 2
Rây bột mì và bột nở, cho vào âu trứng đường, trộn đều cho đến khi mịn.
Bước 3
Lau phô mai tươi qua rây hoặc đánh nhẹ bằng máy xay sinh tố để tạo độ mềm và mịn. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây nghiền thông thường nhất và sử dụng nó để loại bỏ các hạt trong sữa đông. Trộn phô mai với phần còn lại của sản phẩm, trộn đều, thêm vani.
Bước 4
Bôi trơn các viên giấy bằng dầu, cho vào hộp đựng bánh muffin đã chia từng phần. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi xuất hiện màu đỏ đẹp.
Bước 5
Lấy bánh nướng xốp đã hoàn thành ra khỏi khuôn cùng với viên giấy, để nguội một chút. Dùng với bữa sáng, có thể với kem chua hoặc kem tươi.
