Bánh nướng xốp có khẩu phần nhỏ từ các sản phẩm thông dụng và giá cả phải chăng có thể được bổ sung bằng một thành phần thú vị - kẹo bánh quế. Bánh quế được trộn trực tiếp vào bột, làm cho bánh nướng xốp càng ngon hơn. Trong một công thức cụ thể, kẹo "35" đã được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy những viên khác tương tự.
Nó là cần thiết
- - 150 ml bột mì
- - 65 ml sữa
- - 50 ml dầu thực vật
- - 40 ml đường
- - 1 quả trứng
- - 3 bánh waffle kẹo "35" với nhân kem
- - 1 thìa cà phê bột nở
- - một chút muối
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc kẹo ra khỏi giấy gói kẹo và cắt thành những miếng không được quá nhỏ, nếu không độ giòn của bánh quế sẽ không được bảo quản.
Bước 2
Đập trứng gà ra bát, thêm đường cát rồi dùng máy đánh trứng hoặc nĩa thông thường lắc đều hỗn hợp. Khuấy sữa và dầu hướng dương (tốt nhất là không mùi) vào hỗn hợp. Đánh hỗn hợp một lần nữa bằng máy đánh trứng.
Bước 3
Trộn bột mì với bột nở rồi rây qua rây trên bếp vào một hộp đựng riêng. Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuấy đều và nhào thành một khối bột đồng nhất.
Bước 4
Thêm các miếng kẹo và khuấy một chút. Đặt các miếng lót giấy vào các cốc muffin và đổ bột vào chúng khoảng 3/4 đường.
Bước 5
Nướng bánh nướng xốp trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút. Cẩn thận lấy bánh nướng xốp ra khỏi khuôn trực tiếp trong viên giấy.
