Sử dụng quế và quả óc chó xay, bạn không chỉ có thể làm bánh quy năm mới truyền thống mà còn có thể làm bánh nướng xốp thơm mát. Để tạo cho chúng vẻ ngoài khác thường, bạn cần đặt một lát chuối vào mỗi chiếc bánh muffin trước khi nướng.
Nó là cần thiết
- - 260 g bột mì;
- - 170 g kem chua;
- - 150 g đường;
- - Dầu hướng dương không mùi 120 ml;
- - 20 g quả óc chó đã tách vỏ;
- - 1 quả trứng gà;
- - 1 quả chuối lớn;
- - 2 thìa cà phê quế xay chất lượng tốt;
- - 1 thìa cà phê bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy trước các thành phần của công thức ra khỏi tủ lạnh. Bật lò nướng, đặt nhiệt độ 180 ° C. Lấy một cái âu sâu rây hỗn hợp bột mì và bột nở vào.
Bước 2
Đập trứng gà vào một cái bát riêng, thêm đường cát, kem chua, dầu hướng dương vào. Thêm quế xay và khuấy cho đến khi mịn.
Bước 3
Thêm bột mì với bột nở vào hỗn hợp trứng và kem chua, trộn cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau. Trong trường hợp này, bạn không cần quá sốt để bột không bị đặc quá sau khi nướng. Bánh nướng xốp phải mềm và xốp.
Bước 4
Bóc vỏ chuối. Cắt cùi thành từng lát tròn (10-12 miếng). Dùng dao cắt quả óc chó thành những miếng đủ lớn, cho vào bột khuấy đều.
Bước 5
Khuấy đều cho đến khi các loại hạt được phân bố đều trên bột. Bôi trơn hộp bánh muffin bằng một ít dầu thực vật. Chia bột vào các khuôn, đặt một cốc chuối lên trên, ấn nhẹ.
Bước 6
Đặt hộp bánh nướng xốp vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 20-25 phút. Lấy bánh nướng xốp đã hoàn thành ra, để nguội một chút và nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn.
