Bí có vị rất giống bí xanh nhưng thơm và mềm hơn. Rất thường, bí non được thêm vào dưa chua. Trong một lọ rau trộn, chúng không chỉ trông rất đẹp mà còn rất ngon.
Ngoài ra, bí đao có thể được chuẩn bị như một liệu trình nóng thứ hai.
Nó là cần thiết
- - cùi bí - 300 g;
- - 1 quả trứng;
- - bột mì - 3 thìa gạt ngang;
- - muối - 1 muỗng cà phê;
- - nghệ - 1/4 muỗng cà phê hoặc các loại gia vị khác để nêm nếm;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt bí lấy hạt và vỏ. Bí đao trưởng thành khó bóc khỏi lớp vỏ cứng hơn. Cách đơn giản nhất để làm điều này là cắt nó thành 8 miếng. Dùng một con dao cứng và sắc để cắt bí. Vỏ có thể được loại bỏ bằng bất kỳ con dao sắc nào tiện lợi. Đặt miếng bí lên thớt và cắt lớp vỏ cứng từ trên xuống dưới.
Bước 2
Bào bột giấy trên một máy hủy lớn. Thêm trứng, muối, gia vị, bột mì. Trộn - bột đã sẵn sàng.
Bước 3
Đun nóng dầu để chiên trong chảo và dùng muỗng canh dàn đều khối lượng thu được thành từng phần nhỏ. Ấn một chút nhân lên trên để tạo thành những chiếc bánh mỏng, khoảng 1,5 cm.
Bước 4
Chiên mỗi mặt trong 3 phút, cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.
Bước 5
Lấy bánh ra khỏi chảo và ăn kèm với bất kỳ món ăn nào.
