Những chiếc bánh mì như vậy sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn tiệc liên hoan. Chúng trông rất đẹp và nguyên bản trên bàn và không đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng.
Nó là cần thiết
- - 1 máy tính cá nhân. Bánh mì baguette của Pháp;
- - 50 g bơ;
- - 1 máy tính cá nhân. quả dưa chuột;
- - 10 miếng. trứng cút;
- - 1 máy tính cá nhân. cà chua đỏ;
- - 200 g pho mát đã chế biến trong lọ;
- - 200 g xúc xích salami hoặc thịt hun khói.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với những chiếc bánh mì như vậy, tốt nhất bạn nên sử dụng một ổ bánh mì baguette nhẹ kiểu Pháp hoặc loại mỏng đơn giản để hơi khô. Lấy một ổ bánh mì và sấy khô trong lò, nếu cần. Cắt thật mỏng bằng một con dao sắc để các miếng không dày hơn một cm.
Bước 2
Lấy một chiếc chảo có đáy dày, đun chảy bơ trên đó và chiên từng miếng bánh ở một mặt. Hầm cho đến khi ổ bánh có màu vàng nâu. Bày lên đĩa và khi còn nóng, phết một lớp mỏng lên phô mai đã chế biến. Để bánh mì nguội.
Bước 3
Trong khi ổ bánh mì phô mai nguội, rửa sạch cà chua và dưa chuột. Đặt cà chua vào tủ đông trong 20 phút. Sau đó dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng. Cà chua đông lạnh không bị chảy nước và giữ được hình dạng tốt hơn. Cắt dưa chuột thành những hình tròn thật mỏng, gần như phát sáng.
Bước 4
Cho trứng cút vào một cái chảo nhỏ rồi tráng qua nước lạnh. Đặt lên bếp, sau khi sôi, nấu thêm 4-5 phút nữa rồi lấy ra để nguội. Bóc vỏ và cắt đôi quả trứng đã nguội. Cho trứng và cà chua vào bánh mì đã nguội, cuộn dưa chuột và xúc xích như trong ảnh.
