Những ngày nghỉ mùa xuân đang đến gần, và bạn cần phải đặt một cái gì đó trên bàn. Ngày nay, bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với những lát xúc xích-pho mát thông thường. Nhưng làm một chiếc bánh từ những sản phẩm dường như không tương thích là một bước đi nguyên bản và quan trọng nhất là phải đúng.
Nó là cần thiết
150 g bột mì, 1 lòng trắng trứng, muối, 160 g bơ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 1 nhánh tỏi, 2 củ hành tím, 400 g phô mai non, 100 g kem chua, 250 g phô mai ít béo, 1 lòng đỏ trứng, 1 bó rau mùi tây, thì là, hành lá, 150 g lúa mạch đen bánh mì, 1 quả ớt vàng và đỏ, 2 củ cần tây, muối, tiêu, 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật, 6 lát xúc xích Ý
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 200 độ C. Nhào hỗn hợp bột đồng nhất gồm bột mì, lòng trắng trứng và 60 g bơ với 2 muỗng canh. l. Nước. Cuộn nó thành một quả bóng và đặt ở một nơi lạnh trong 30 phút. Cán mỏng khối bột và cho nhân vào khuôn chia đôi có đường kính 18 cm, dùng nĩa đâm nhiều lần. Sau đó nướng trong lò khoảng 10 phút. Làm lạnh tốt trên kệ dây nhà bếp.
Bước 2
Bóc vỏ hành tỏi. Dùng dao băm nhỏ tỏi hoặc dùng máy ép, cắt hành tây thành 8 khúc.
Bước 3
Đánh phần bơ còn lại cho đến khi nổi bọt. Thêm phô mai non, kem chua, phô mai tươi, lòng đỏ và tỏi. Rửa sạch, lau khô, thái nhỏ các loại rau thơm và trộn với khối phô mai. Nêm tiêu và muối.
Bước 4
Vò bánh mì và rắc đều vỏ bánh. Trải khối phô mai lên trên. Để nguội khoảng 10 phút.
Bước 5
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt ớt chuông thành từng dải. Cần tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Đun nhỏ lửa tất cả với nhau trong khoảng 5 phút trong dầu thực vật, và sau đó để nguội.
Bước 6
Sắp xếp các loại rau củ đã nấu chín và các lát xúc xích Ý thật đẹp mắt lên trên khối pho mát và để nguội lại trong 3-4 giờ. Trang trí với lá cần tây nếu muốn.
