Mùa hè là thời điểm cho những chuyến đi riêng tư được chờ đợi từ lâu về với thiên nhiên, những bữa tiệc thân thiện và quây quần bên gia đình trong bầu không khí trong lành. Có rất nhiều lời khuyên về cách làm bánh mì dã ngoại, bởi vì món ăn ngon và thịnh soạn này rất dễ vận chuyển và ăn tại ruộng. Mặc dù có vô số công thức nấu ăn, cả đơn giản và nhanh chóng, phức tạp và kỳ lạ hơn, bạn luôn có thể khám phá ra điều gì đó mới mẻ cho chính mình.
Bánh mì ăn nhanh dã ngoại
Để làm bánh mì dã ngoại một cách nhanh chóng và dễ dàng, bạn không cần phải giới hạn trong các lớp bánh mì, pho mát, xúc xích hoặc giăm bông thông thường. Vào những ngày hè nóng nực, bánh mì kẹp với rau củ quả là một món ăn nhẹ tuyệt vời và dễ chịu. Ví dụ, củ cải. Đối với một vài món ăn nhẹ ngon miệng (tùy thuộc vào kích thước của lát bánh mì), bạn sẽ cần một vài quả trứng luộc chín, 150 g kem chua, 150-200 g củ cải có ngọn và một bó thì là.
Đập trứng thật nhuyễn, rửa rau thật sạch dưới vòi nước chảy, bỏ đuôi rồi nạo. Cắt một ít ngọn củ cải non, thì là (ở dạng xắt nhỏ - khoảng một muỗng canh), muối tất cả các nguyên liệu cho vừa ăn và trộn với kem chua. Phết hỗn hợp thu được lên các lát bánh mì, trang trí bánh mì dã ngoại lên trên với những nhánh nhỏ thì là và những khoanh củ cải.
Nhân bánh sandwich thịnh soạn, nhanh và ngon được làm từ phô mai. Cho qua máy xay thịt hoặc xay trong máy xay sinh tố: trứng luộc chín; 100 g giăm bông hoặc xúc xích; 50 g pho mát; nửa ly quả óc chó; một thìa bơ. Thêm mù tạt, tiêu và muối cho vừa ăn, trộn tất cả mọi thứ và sử dụng cho bánh mì.
Bánh mì sandwich dã ngoại kỳ nghỉ
Nếu bạn đang có kế hoạch sắp xếp một kỳ nghỉ trong thiên nhiên và mơ ước làm khách ngạc nhiên bằng những chiếc bánh mì khác thường, kỳ lạ, bạn sẽ phải mày mò. Nhưng một sự chiêu đãi không tầm thường như vậy sẽ làm tôn vinh bất kỳ nữ tiếp viên nào, đặc biệt là nếu bạn trang trí nó một cách cẩn thận và đẹp mắt. Đầu tiên, làm mứt hành trắng ngọt ban đầu. Để có 1 kg loại rau này, bạn sẽ cần 6 thìa đường cát, 5 g muối ăn, 0,5 lít rượu trắng và 5 thìa dầu ô liu cùng một nhúm cỏ xạ hương (thyme).
Hành tây bóc vỏ và rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, cho vào bát có đáy dày và đổ dầu vào. Nấu rau trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi chúng chuyển sang màu trong. Thêm rượu vang, đường cát, cỏ xạ hương và muối và đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bay hơi hết. Đảo mứt hành trắng thường xuyên cho đến khi có màu sẫm và đặc. Làm lạnh trước khi sử dụng.
Chuẩn bị các thành phần khác cho bánh mì kỳ nghỉ của bạn. Đun sôi 150 g thịt nạc (tính cho 4 lát bánh mì) và cho vào tủ lạnh. Gọt một quả bơ (một quả), cắt nhỏ và trộn với nước cốt mới vắt của nửa quả chanh hoặc chanh. Thêm 2 thìa kem chua. Bây giờ làm đồ ăn nhẹ, xếp lớp trên bánh mì theo từng lớp: bơ trong kem chua; thịt; củ hành trắng. Những chiếc bánh mì thơm ngon cho chuyến dã ngoại trong kỳ nghỉ lễ đã sẵn sàng cho một người sành ăn thực thụ!
