Vinaigrette là một món rau lạnh của ẩm thực Nga, được dùng như một món khai vị. Các thành phần chính của công thức cổ điển là củ cải đường, cà rốt và khoai tây. Hãy thử làm một lọ giấm chuối nguyên bản bằng cách thêm trái cây và dưa chuột tươi vào các nguyên liệu này.
Nó là cần thiết
-
- 2 quả chuối;
- 2 quả táo ngọt;
- 1 quả dưa chuột tươi;
- 3 củ cà rốt;
- 2 củ cải đường;
- 2 củ khoai tây;
- 1 lon đậu xanh;
- 300 g dưa cải chua;
- 2 muỗng canh Nước;
- 2 muỗng canh dầu thực vật;
- 1 muỗng canh giấm táo;
- rau xanh
- muối và đường cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Các loại rau rửa sạch, cho vào nồi, tráng qua nước lạnh, để lửa vừa đun đến khi chín mềm. Cho vào tủ lạnh rồi bóc vỏ.
Bước 2
Cắt rau luộc thành khối vuông. Cho đậu xanh và dưa cải đã rửa sạch vào tô cùng với rau cắt nhỏ.
Bước 3
Dưa chuột tươi, táo và chuối. Thêm chúng vào rau cắt nhỏ.
Bước 4
Bôi dầu giấm chuối. Để thực hiện, bạn trộn giấm táo với nước và dầu thực vật, thêm đường và muối cho vừa ăn. Cắt nhỏ mùi tây và thì là, cho vào nước xốt và khuấy lại.
Bước 5
Rưới nước xốt lên trái cây và rau đã cắt lát và khuấy nhẹ. Cho dầu giấm vào bát salad trước khi dùng và trang trí với các lát chuối.
Bước 6
Trang trí lọ giấm trước khi phục vụ và theo cách này: đặt ly trên một đĩa phẳng lớn, cẩn thận xếp giấm thành một vòng xung quanh ly. Lấy ly thủy tinh ra và trang trí chuối.
