Sau khi thu hoạch và làm vách ngăn thường còn sót lại rất nhiều khoai tây nhỏ. Thật tiếc khi ném nó ra ngoài. Và tại sao phải làm điều này nếu bạn có thể nấu những món ăn vô cùng ngon từ nó?
Những gì chính xác? Ví dụ, một số nữ tiếp viên nướng nó với hành tây và thịt xông khói, hoặc, tùy chọn, với nấm. Những người khác chỉ đơn giản là chiên trên chảo với thêm gia vị thơm và thảo mộc. Một số khác được hầm trong kem chua với các loại thảo mộc. Nhưng sự lựa chọn của các công thức nấu ăn không kết thúc ở đó. Và đây là những món khác bạn có thể nấu từ những củ khoai tây nhỏ.
Khoai tây chiên trong chảo
Hấp các loại rau ăn củ (bạn có thể dùng chao để làm món này). Đổ vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng cùng với hành và tỏi đã phi thơm, trộn đều. Để đậy bằng nắp. Để lửa nhỏ trong 10 phút và phục vụ. Hóa ra rất ngon!
Khoai tây chiên
Cắt các loại rau củ thành từng lát mỏng và chiên trong chảo với lượng dầu lớn. Bạn có thể thêm một ít tỏi, quả óc chó hoặc một số loại gia vị để tạo hương vị và có được hương vị khác thường. Và đừng quên cho muối vào món ăn nhé!
Khoai tây trong lò với hương thảo
Quả chưa gọt vỏ rửa sạch, thấm khô, cho vào vỉ nướng. Thêm hương thảo (1 muỗng canh cho 1 kg khoai tây) và bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thích. Cho vào lò nướng trong nửa giờ. Lấy ra, để nguội, bóc vỏ và phục vụ.
Khoai tây nhỏ với gà
Đùi gà rửa thật sạch, xát với hỗn hợp ớt, muối tỏi, cho vào tủ lạnh cho ngấm. Sau 30 phút, lấy ra, cho vào giữa khuôn. Đặt khoai tây, đã gọt vỏ và cắt thành các phần tư xung quanh các cạnh của đĩa. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180-200 độ. Sau 40 phút, lấy giấy bạc ra, sau 5-8 phút nữa thì lấy đĩa ra. Sắp xếp khoai tây đã hoàn thành vào đĩa cùng với thịt và phục vụ.
Là một kết luận
Như bạn thấy, thực sự có rất nhiều công thức để làm khoai tây nhỏ. Bạn có thể thử nấu ăn theo bất kỳ món nào trong số họ - bạn chắc chắn sẽ thành công.
