Salad prune là một món trang trí thực sự của bàn tiệc. Bạn có thể thưởng thức một kiệt tác ẩm thực vào các ngày trong tuần, vội vàng chuẩn bị một biến thể mới cho món salad yêu thích của bạn - với mực.
Nó là cần thiết
- - 400 g mực;
- - 200 g mận khô;
- - 100 g phô mai không ướp muối (phô mai mozzarella hoặc sữa nước thông thường);
- - 150 g sốt mayonnaise;
- - 1 máy tính cá nhân. ớt ngọt (không bắt buộc);
- - Muối,
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Theo dõi số lượng nguyên liệu. Vị mật ong quá đậm của mận khô dễ làm lu mờ các hương vị khác và có thể khiến món ăn trở nên quá nhớt và có vị ngọt. Mận khô chỉ được cho vào salad để tăng thêm độ ngon và sâu. Với hải sản, trái cây sấy khô sẽ lấp lánh màu sắc mới. Salad với mận khô và mực là một phiên bản không cổ điển của món gà vốn đã được yêu thích với mận khô và sốt mayonnaise. Nếu đột nhiên không có con chim nào trong tay, bạn có thể dễ dàng thay thế bằng mực tẩm pho mát không ướp muối nhạt.
Bước 2
Mận, ngâm và rỗ, cắt thành dải. Bào pho mát trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải. Luộc mực trong nước muối khoảng 7 phút, rửa sạch, lột vỏ và cắt thành nửa khoanh. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 3
Kết hợp tất cả các thành phần và thêm muối, tiêu và mayonnaise. Trang trí với những nhánh mùi tây tươi, thì là, hành lá, một lát trứng luộc, nếu muốn. Để yên trong 10 phút.
