Cành cần tây nổi tiếng về chất dinh dưỡng của nó, giúp chống lại cân nặng tăng thêm. Nó đã nhận được sự công nhận trên toàn thế giới giữa các chuyên gia dinh dưỡng về khả năng làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và độc tố, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Và những món ăn được chế biến từ loại cây tuyệt vời này có hương vị dễ chịu và hương thơm lạ thường.
Nó là cần thiết
-
- 1) 300 g bắp cải trắng
- bóng đèn tròn
- 2 quả dưa chuột
- 2 cọng cần tây
- Muối
- nước chanh
- dầu ô liu.
- 2) 2 cọng cần tây
- 2 củ khoai tây
- 1 củ mùi tây
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng canh. l. bơ và 2 lòng đỏ.
- 3) 4 cọng cần tây
- 2 củ hành tây
- 4 quả cà chua lớn
- 3 muỗng canh. l. bơ thực vật
- mùi tây
- Muối
- tiêu
- Đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Các món ăn từ cần tây nổi tiếng nhất là tất cả các loại salad giúp làm sạch đường ruột và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cho cơ thể một cách hoàn hảo. Lấy 300 g bắp cải và cắt nhỏ nhất có thể, thêm một chút muối và tán nhuyễn để nước bắt đầu nổi lên từ bắp cải. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Rửa sạch hai cọng cần tây và hai quả dưa chuột rồi cắt nhỏ theo thứ tự ngẫu nhiên. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô trộn salad, rưới nước cốt chanh và nêm dầu ô liu. Trộn đều tất cả mọi thứ, món salad nhẹ và ăn kiêng đã sẵn sàng.
Bước 2
Từ một cọng cần tây, bạn có thể chế biến thành món súp nhuyễn rau thơm mà chỉ cần dùng ngón tay liếm. Cắt tất cả các loại rau thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong hai lít nước muối với một muỗng canh bơ. Lấy hai lòng đỏ trứng trộn với một ít nước dùng. Lấy rau ra khỏi chảo và xay nhuyễn (bằng máy nghiền hoặc máy xay), cho trở lại chảo. Để sôi rồi đổ lòng đỏ vào đun cùng với nước dùng, đồng thời không quên liên tục dùng thìa khuấy đều. Có thể tắt bếp, múc canh ra bát, nêm kem chua và rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Bước 3
Rửa thật sạch cà chua và cọng cần tây, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt thành khối vuông nhỏ (nên gọt vỏ cà chua). Bóc vỏ và băm nhỏ hai củ hành tây. Đun chảy 3 thìa bơ thực vật trong chảo hoặc chảo sâu lòng và cho hành tây vào đun nhỏ lửa. Thêm cà chua xắt nhỏ và cọng cần tây, muối, đường, tiêu vừa ăn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc ngò tây thái nhỏ lên trên và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng.
