Kiều mạch kiểu thương gia là một lựa chọn bữa tối tuyệt vời cho những người không biết phải cho gia đình ăn gì. Món ăn trở nên thịnh soạn và ngon, chế biến đơn giản và không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng nghiêm túc nào.
Nó là cần thiết
- 400 g thịt lợn (nếu bạn thích món ít béo thì nấu kiều mạch như thương gia với gà);
- 1 ly kiều mạch;
- 1 củ cà rốt cỡ vừa;
- 1 củ hành tây vừa;
- 1 tép tỏi;
- 1 lá nguyệt quế;
- dầu thực vật để chiên;
- muối và gia vị tùy ý.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi bắt đầu nấu kiều mạch như một thương gia. Trước hết, rửa sạch thịt, loại bỏ mỡ thừa và những phần không ăn được. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo đã được làm nóng với dầu thực vật.
Bước 2
Chiên thịt khoảng 5-7 phút, sau đó đổ nước vào chảo để chất lỏng bao phủ thịt lợn. Thêm lavrushka, muối và gia vị theo khẩu vị của bạn. Đậy nắp chảo và đun thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín.
Bước 3
Phân loại kiều mạch, đổ nước sôi lên sản phẩm sạch và để yên trong 5 phút. Xả nước.
Bước 4
Trong một chảo riêng, phi thơm hành tây đã bóc vỏ và băm nhỏ và cà rốt nạo.
Bước 5
Cho rau đã chuẩn bị vào thịt, bóp tỏi đến đó, thêm kiều mạch. Khuấy đều nguyên liệu rồi đổ nước nóng vào sao cho chất lỏng cao hơn thức ăn khoảng 1 đốt ngón tay.
Bước 6
Đậy nắp chảo rán, để kiều mạch đun liu riu trên lửa nhỏ. Món ăn đã sẵn sàng khi tất cả chất lỏng đã được hấp thụ và ngũ cốc mềm.
Bước 7
Bạn có thể phục vụ kiều mạch theo cách thương gia với rau tươi hoặc muối.
