Nho đông lạnh là một món ăn ngon, ít calo sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Chỉ những quả nho chín hoàn toàn mới có thể được sử dụng để đông lạnh. Đông lạnh là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị của nho trong suốt cả năm. Làm nho đông lạnh rất dễ dàng và đơn giản.
Nó là cần thiết
- Nho châu Âu chín hoàn toàn
- Xi rô đường
- Túi hoặc hộp đựng đặc biệt để đông lạnh
- Khăn Terry
- Cái mâm
- Ngăn đông đá của tủ lạnh
Hướng dẫn
Bước 1
Hoàn toàn có thể đông lạnh tất cả các giống nho, nhưng nho Châu Âu, có màu sẫm và cùi dày, được bảo quản tốt nhất. Chỉ những quả nho có độ chín tối đa mới thích hợp để đông lạnh. Chỉ chọn những quả chín hoàn toàn. Không nên dùng nho chưa chín vì đông lạnh sẽ khiến quả không thể chín được.
Bước 2
Trong tương lai, loại bỏ tất cả các quả bị thương, dập nát hoặc hư hỏng khỏi chùm nho. Làm sạch hoàn toàn nhánh của các loại cặn bẩn.
Bước 3
Rửa kỹ chùm ngây bằng nước chảy.
Bước 4
Hãy chắc chắn để làm khô quả mọng. Để làm điều này, cách tốt nhất là đặt chùm nho lên một chiếc khăn bông và đợi cho đến khi chúng khô hoàn toàn.
Bước 5
Xếp các chùm nho khô vào khay, phải để tủ lạnh trong vòng 30 phút. Trong thời gian này, nho được làm lạnh trước.
Bước 6
Tiếp theo, cho khay có dâu vào ngăn đá 30 phút. Sau đó lấy khay ra khỏi tủ lạnh. Những quả nho hiện đã hoàn toàn sẵn sàng để được xếp vào các thùng chứa.
Bước 7
Nên đổ xi-rô đường lên các loại nho nhạt trước khi cấp đông, điều này sẽ đảm bảo chất lượng của ngăn đông.
Bước 8
Chuẩn bị túi đông lạnh hoặc hộp đựng đặc biệt mà bạn định đặt các chùm nho. Sắp xếp các quả mọng vào hộp và đặt trở lại tủ lạnh. Nhiệt độ bảo quản nho đông lạnh không được quá âm 24 độ. Nhiệt độ thấp hơn có thể làm hỏng nho.
