Thịt gà hun khói thường để trong tủ lạnh trước bữa ăn lễ hội. Bản thân nó là một món khai vị lạnh ngon, và salad gà hun khói có thể dùng như một món trang trí trên bàn ăn.
Nó là cần thiết
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- pho mát cứng - 150 gram;
- gà hun khói - 200 gram;
- khoai tây - 3 miếng;
- đậu xanh đóng hộp - 100 gram;
- Cà rốt Hàn Quốc - 100 gram;
- hành lá;
- mayonaise.
- Đối với công thức thứ hai:
- gà hun khói - 300 gram;
- nấm đóng hộp - 200 gram;
- trứng - 5 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- cà chua - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 1 tép;
- mayonaise.
- Đối với công thức thứ ba:
- chân gà hun khói - 2 miếng;
- dứa đóng hộp - 1 lon;
- pho mát cứng - 100 gram;
- mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Chân hoặc ức gà hun khói rất hợp với món salad với cà rốt Hàn Quốc. Để chế biến món salad này, hãy luộc ba củ khoai tây cỡ vừa còn vỏ. Khi khoai tây đã luộc chín, xả nước nóng và dội nước lạnh lên rau trong vài giây. Để ráo, cho vào tủ lạnh và gọt vỏ khoai tây.
Tách thịt gà ra khỏi xương, bỏ da và cắt thành khối vuông. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành khối vuông và trộn với thịt gà hun khói. Thêm cà rốt ngâm chua và đậu Hà Lan đóng hộp.
Bào pho mát trên một máy vắt vừa. Để lại một phần ba pho mát bào để rắc lên trên salad, trộn phần còn lại với thịt gà và rau. Thêm sốt mayonnaise vào salad và đảo đều. Bày món ăn vào bát salad, rắc phô mai bào còn lại lên trên và trang trí với hành lá.
Bước 2
Thịt gà hợp với nấm không chỉ trong các món ăn nóng mà còn trong các món salad. Đối với salad gà nấm hun khói, bạn cắt thịt gà thành khối vuông. Cắt một nửa củ hành tây nhỏ và nhanh chóng chiên trong dầu thực vật để nó trở nên mềm, nhưng không có thời gian để thâm đen.
Luộc chín trứng và bóc vỏ. Cắt mỗi quả trứng thành bốn phần. Để ráo nước xốt nấm và cắt thành từng miếng lớn. Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ phần giữa hạt và xoay ớt ngược chiều kim đồng hồ, cắt thành một dải ruy băng dài mỏng. Nhớ tiêu nhẹ tay để băng bị đứt rời.
Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào. Bóc tỏi, đập dập và cho vào món salad. Cho sốt mayonnaise vào hỗn hợp và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Salad gà hun khói và dứa sẽ khiến nhà bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị lạ thường. Thêm vào đó, nó khá dễ chuẩn bị. Đối với món salad này, loại bỏ thịt từ chân hun khói và cắt thành các miếng nhỏ. Lấy dứa ra khỏi xi-rô. Nếu dứa trong lọ được cắt thành từng khoanh, hãy cắt mỗi khoanh thành sáu miếng.
Bào phô mai trên một cái máy nghiền mịn, trộn với thịt gà và dứa và thêm sốt mayonnaise. Đảo đều salad và để trong một tiếng rưỡi.
