Một món tráng miệng như vậy sẽ phù hợp với bất kỳ bản sắc gia đình nào. Và cũng cho một bữa tối lãng mạn. Hoặc nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho người bạn tâm giao của mình bằng một bữa sáng tuyệt vời, thì món bánh kếp sô cô la sốt caramel sẽ giúp bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh kếp
- - bột mì 100 g;
- - sữa 200 ml;
- - ca cao 1 muỗng canh;
- - đường 1 muỗng canh;
- - Muối.
- - nước 4 muỗng canh;
- - chuối 2 chiếc.
- - dầu thực vật 1 muỗng canh;
- - vỏ cam 1 muỗng cà phê;
- Đối với sốt caramen
- - đường 100 g;
- - kem 20% 50 ml;
- - bơ 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Sàng bột. Kết hợp bột mì, muối, ca cao và đường, tạo một chỗ lõm ở giữa và thêm trứng, sữa, nước, dầu thực vật và vỏ cam. Đánh cho đến khi mịn, nướng bánh kếp.
Bước 2
Bóc vỏ chuối. Cắt một quả chuối thành những miếng vuông nhỏ và cắt quả chuối thứ hai thành những miếng tròn mỏng.
Bước 3
Đun nóng kem trong chảo, cho bơ và đường vào, thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi, bắc ra và để nguội một chút. Cho 2 thìa chuối lên mỗi chiếc bánh kếp, rưới nước sốt lên, gập đôi lại và rưới nước sốt lần nữa. Đặt một lát chuối lên trên và buộc chặt bằng tăm. Có thể trang trí bằng một nhánh bạc hà hoặc quả mọng.
