Những chiếc bánh phồng thơm ngon với nhân sô cô la chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ hảo ngọt. Tôi đề nghị bạn nướng bánh mì tròn với sô cô la và hạnh nhân.
Nó là cần thiết
- - bánh phồng men làm sẵn - 500 g;
- - kem - 1 muỗng canh;
- - cánh hoa hạnh nhân - 50 g;
- - sô cô la đen - 100 g;
- - đường tinh;
- - lòng trắng trứng - 1 cái.;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Với món bánh phồng men đã hoàn thành, bạn làm như sau: sau khi rã đông cho vào ngăn mát tủ lạnh, bạn cắt chéo tất cả các ô vuông để có 2 hình tam giác. Đặt các hình tam giác kết quả trên giấy da.
Bước 2
Trộn lòng đỏ trứng với kem và trộn đều. Đánh tan protein, sau đó bôi mỡ lên các hình tam giác đã tạo thành với nó.
Bước 3
Đổ các cánh hoa hạnh nhân lên các hình tam giác đã được bôi mỡ bằng lòng trắng trứng, sau đó nhẹ nhàng ấn chúng vào bột, nhưng không cứng mà chỉ hơi nhẹ.
Bước 4
Lật ngược các hình tam giác với các cánh hoa hạnh nhân xuống và đặt lên chúng sô cô la đen, được cắt nhỏ theo hình khối dày 1 cm. Bắt đầu gói bột với nhân, bắt đầu bọc sang một bên góc, dùng cây lăn bột cuộn lại rồi nặn theo hình bánh mì tròn, tức là uốn cong nhẹ.
Bước 5
Sau khi đặt những chiếc bánh mì tròn đã tạo hình lên giấy nướng, hãy trải lên một tấm nướng, phủ hỗn hợp lòng đỏ trứng và kem lên bề mặt của chúng. Sau đó, gửi nó đi nướng ở 180 độ trong khoảng 20 phút. Đừng quên đặt một bát nước dưới đáy lò.
Bước 6
Lấy bánh brownies vàng ra khỏi lò và rắc đường bột lên trên. Puff pastry bagels với sô cô la và hạnh nhân đã sẵn sàng!
