Sốt blackberry với nho chưa chín rất phổ biến ở Georgia. Sự kết hợp tuyệt vời giữa quả mâm xôi ngọt và nho chua chưa chín này sẽ rất hợp với gà thuốc lá hoặc bất kỳ món thịt nào khác. Nho chưa chín có thể được thay thế bằng nước ép nho với thêm nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 800 g quả mâm xôi;
- - 3 ly nho;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 quả ớt xanh;
- - muối biển, ngò gai.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, gọt vỏ quả dâu đen, cho vào vải thưa, ép lấy nước. Điều này là cần thiết để các xương nhỏ vẫn còn trên vải. Mặc dù bạn có thể nhào quả dâu bằng thìa gỗ cùng với hạt, nhưng nó sẽ ngon như nhau.
Bước 2
Vắt nho chính xác qua vải thưa để vỏ và hạt nho không bị dính vào nước sốt.
Bước 3
Trộn nước ép nho với nước ép dâu đen.
Bước 4
Cho tỏi, ngò, muối và ớt xanh vào cối giã nhuyễn.
Bước 5
Trộn nước trái cây với các loại thảo mộc và gia vị. Đổ nước sốt vào lọ tiện lợi. Làm lạnh nước sốt trong tủ lạnh trước khi dùng.
