Đôi khi, bỏ công hái dưa chuột mấy ngày, vừa xuất hiện tại vườn cây, chúng tôi đã thấy những “chú lợn” màu vàng trong vườn. Sử dụng những quả dưa chuột mọc um tùm và nhiều trái hay vứt chúng vào đống phân trộn? Có một số cách để tái chế chúng?
Nó là cần thiết
- - Dưa leo
- - muối thô
- - tỏi
- - thì là (cành cây)
- - máy vắt hoặc máy cắt rau
- - lọ thủy tinh
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi thu hái dưa chuột từ vườn, bạn cần rửa sạch và ngâm chúng trong vài giờ. Đặt một miếng vải cotton sạch trên bàn. Vớt dưa chuột ra khỏi nước và để khô. Các lọ đã được khử trùng khô phải luôn sẵn sàng. Thì là (rửa sạch và lau khô), tỏi và muối thô đã chuẩn bị trước.
Bước 2
Đầu tiên phải băm nhỏ một phần của yêu tinh đã kết trái lớn và phát triển quá mức bằng máy vắt hoặc máy cắt rau. Kinh nghiệm cho thấy một hũ dưa chuột ba lít sẽ cần nhiều hơn một lít nước nấu cháo. Đối với mỗi phần của khối lượng này, thêm 100 g muối thô và cùng một lượng tỏi. Trộn mọi thứ. Việc điền đã sẵn sàng. Không có nước nào được sử dụng trong công thức này.
Bước 3
Vẫn là cắt những quả dưa chuột lớn thành từng miếng và cho vào lọ. Làm tương tự với những cái nhỏ (ý nghĩa - cho vào lọ). Chuyển bằng cành thì là và đổ qua bằng cách đổ. Đậy kín bằng mũ ni lông và để nơi lạnh. Bạn sẽ ngạc nhiên thú vị bởi hương vị khác thường và mạnh mẽ của chúng. Dưa chuột muối được lưu trữ trong hầm cho đến mùa xuân.
