Khi bạn muốn có sự đa dạng trên bàn ăn và tưởng tượng đối với các món ăn truyền thống sắp kết thúc, bạn có thể sử dụng các món ăn thông thường của mình, thêm hải sản vào chúng!
Nó là cần thiết
- Đối với bánh kếp:
- - sữa 600 ml;
- - bột mì 1 ly;
- - tinh bột 4 muỗng canh. cái thìa;
- - trứng gà 4 cái;
- - dầu thực vật 2, 5 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối;
- - Đường.
- Để điền:
- - thịt cua hoặc thanh cua 250 g;
- - trứng gà 3 cái;
- - 150 g sốt mayonnaise;
- - lông của hành lá;
- - rau thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bánh kếp. Cho bột mì, tinh bột, muối và đường vào khuấy đều. Thêm 4 quả trứng và bắt đầu đánh bột, đổ dần sữa ấm vào. Sau đó, thêm 2 muỗng canh vào bột. muỗng canh dầu thực vật. Khuấy kỹ để bột không bị vón cục. Nó sẽ trở thành chất lỏng. Để bột nghỉ trong 30 phút. Và nướng những chiếc bánh mỏng trong dầu thực vật còn sót lại.
Bước 2
Nấu nhân. Trứng luộc chín và băm nhuyễn. Cắt thịt cua thành từng khối vuông nhỏ. Thêm trứng và sốt mayonnaise vào và trộn đều.
Bước 3
Chúng tôi tạo thành món ăn. Đặt nhân vào giữa mỗi chiếc bánh kếp. Tập hợp bánh kếp lại như một cái túi và buộc nó bằng một chiếc lông hành lá. Bánh kếp làm sẵn thường được ăn kèm với kem chua hoặc nước sốt kem chua.
