Những chiếc bánh nướng xốp berry đẹp mắt là thứ bạn cần cho một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh!
Nó là cần thiết
- Đối với 12 chiếc bánh nướng nhỏ:
- - 4 cốc bột mì;
- - 2 muỗng canh. bột nở;
- - 1 muỗng cà phê Muối;
- - 1 cốc đường;
- - 2 quả trứng;
- - 2 cốc sữa ít béo;
- - 100 g bơ;
- - 2 cốc quả việt quất.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Chuẩn bị hộp đựng bánh nướng xốp: bôi mỡ bằng dầu hoặc lót giấy nướng chuyên dụng. Nếu bạn đang sử dụng khuôn silicone, bạn chỉ cần rắc một chút nước lên khuôn là đủ.
Bước 2
Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc cách thủy và để nguội một chút.
Bước 3
Cho dâu vào bát và phủ nửa ly bột mì lên.
Bước 4
Rây phần bột còn lại với bột nở và muối. Thêm đường, đánh bông.
Bước 5
Đập nhẹ trứng, thêm sữa và bơ đun chảy. Trộn cho đến khi mịn.
Bước 6
Đổ hỗn hợp nguyên liệu khô vào, trộn nhanh tay, thêm việt quất vào trộn lại, sao cho dâu phân bố đều trên mặt bột rồi cho vào khuôn đã chuẩn bị. Nấu trong khoảng 30 phút, cho đến khi tăm khô.
