Chỉ nửa giờ - và những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon và tốt cho sức khỏe tuyệt vời đã có trên bàn của bạn!
Nó là cần thiết
- - 1 quả chuối lớn và chín;
- - 150 g bột ngũ cốc;
- - 0,75 muỗng cà phê bột nở;
- - 0,75 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - một chút muối;
- - 150 ml bơ sữa;
- - 50 g đường Demerara + 1,5 muỗng cà phê;
- - 1 quả trứng nhỏ;
- - 35 g bơ;
- - 100 g quả việt quất.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chúng tôi chuẩn bị bánh nướng xốp cho bánh nướng xốp: chúng tôi lót chúng bằng còng đặc biệt để nướng hoặc bôi bơ bằng bơ. Nếu nướng bằng silicone, bạn chỉ cần rưới nhẹ nước lên.
Bước 2
Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng và để nguội một chút. Lấy vỏ chuối ra khỏi chuối và dùng nĩa, dụng cụ đẩy hoặc máy xay sinh tố để nhào khoai tây nghiền. Rây riêng bột mì với muối nở, bột nở và một chút muối vào một cái bát sâu. Trộn với 50 g đường. Ở giữa hỗn hợp, chúng tôi tạo một cái giếng, nơi chúng tôi thêm trứng, bơ và sữa. Thêm chuối xay nhuyễn vào và dùng thìa khuấy đều. Không nhào lâu, nếu không bánh xốp sẽ không bông! Thêm quả việt quất và trộn nhẹ nhàng một lần nữa, cẩn thận để không làm nát quả.
Bước 3
Chúng tôi trải bột vào khuôn, để chúng hơi không đầy. Chúng tôi gửi vào lò nướng trong khoảng 25 phút: bánh nướng xốp thành phẩm phải có màu vàng và nổi lên, và que diêm hoặc tăm ra khỏi chúng phải khô. Bánh nướng xốp làm sẵn có thể rắc 1, 5 thìa cà phê khi còn nóng. đường nâu và phục vụ.
