Cupcake (từ tiếng Anh là bánh cupcake) dịch theo nghĩa đen là bánh cupcake. Capekas trông đậm chất lễ hội và có vô số lựa chọn trang trí, và chúng cũng dễ dàng, đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị!
Nó là cần thiết
- Đối với 5 phần ăn:
- Bột mì - 150 g
- Bơ (hoặc bơ thực vật) - 110 g
- Đường-120 g
- Sữa - 250 ml
- Trứng - 2 miếng
- Muối
- Bột nở hoặc soda pha giấm
Hướng dẫn
Bước 1
Sàng bột. Trong một bát, trộn bột mì, bột nở (hoặc soda, giấm), trong bát còn lại, bơ (hoặc bơ thực vật) và đường. Đánh bơ và đường bằng máy trộn.
Bước 2
Thêm sữa, trứng vào hỗn hợp thu được (bơ + đường), đánh đều bằng máy trộn. Bạn cũng có thể thêm cacao và sô cô la nấu chảy ở giai đoạn này cho một chiếc bánh cupcake sô cô la.
Bước 3
Thêm dần bột mì vào hỗn hợp thu được, đồng thời liên tục khuấy khối lượng. Đổ bột thành các hình, lấp đầy 2/3 khuôn. Nướng ở 180 độ C trong 20-25 phút cho đến khi chín mềm.
Bước 4
Bạn có thể trang trí bánh cupcake tùy thích. Bánh cupcake cổ điển của Mỹ sử dụng kem bơ. Nhưng nếu muốn, bạn có thể trang trí bánh bằng kem đánh bông hoặc kem tươi, và rắc lên trên một lớp bánh ngọt của tiệm bánh
