Bạn muốn thử một món ăn lạ? Chuẩn bị phần thịt gà cuộn phi lê trong bánh tráng. Món ăn được phổ biến rộng rãi ở các nước châu Á, sẽ có vị cay cay và chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn bè của bạn.
Nó là cần thiết
- - Thịt ức gà phi lê;
- - Bún gạo;
- - Sốt mayonnaise trứng;
- - Wasabi;
- - Củ hẹ;
- - Ớt đỏ;
- - Bánh tráng;
- - Hạt đậu tuyết;
- - Ớt đỏ;
- - Cà rốt;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào một cái chảo nhỏ và để lửa vừa. Ngay khi nước sôi, bạn cho 400 g thịt gà phi lê vào. Đó là khuyến khích để sử dụng các miếng lớn. Nấu phi lê dưới nắp đậy kín trong 10 phút. Thịt làm xong, để nguội bớt rồi thái thành sợi mỏng.
Bước 2
Cho 250 g mì gạo vào một cái đĩa sâu và trụng sơ qua với nước sôi. Đậy nắp hộp để ủ mì. Sau 5 phút, xả nước và tráng mì thành phẩm bằng nước ấm đun sôi. Cho nguyên liệu vào một cái rây để rút hết nước. Cho mì vào tô trộn và dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Trong một bát riêng, kết hợp 1,5 muỗng cà phê bột wasabi đã chuẩn bị, 125 gam sốt mayonnaise trứng chất lượng và một muỗng cà phê nước nóng. Cho nước sốt vào mì cùng với hành tím thái nhỏ, thịt gà, ớt tươi băm nhỏ. Đảo đều các nguyên liệu và nêm muối cho vừa ăn. Chà cà rốt qua máy xay thô hoặc cắt thành dải. Lột vỏ ớt sừng và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 4
Một tấm bánh tráng đã được ngâm trước được lau khô bằng khăn ăn và chuyển sang một bề mặt phẳng, sạch. Đặt một ít cà rốt tươi và ớt bột, một vài quả đậu tuyết vào giữa một chiếc lá tròn. Lên trên với một thìa nhân gà phi lê. Gói nhân vào trong một tờ bánh tráng như cách bạn thường dùng để gói thịt băm trong bánh xèo.
Bước 5
Nên nhớ là bánh tráng sẽ nhanh bị ngấm nước và rách, vì vậy bạn nên nấu bánh cuốn từng lá một, không nên ngâm nhiều lá trong nước cùng một lúc. Công thức làm món bánh tráng cuốn có 2 lựa chọn: để nguyên cuốn hoặc chiên trong dầu thực vật cả hai mặt. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí bánh cuốn với chanh.
