Sự kết hợp giữa rau bina, pho mát và cá đỏ không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng ngon nữa! Loại khai vị ban đầu sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho một bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- Rau bina đông lạnh trong máy rửa 200 gr
- 2 quả trứng
- Bột mì 2 muỗng canh. thìa
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đổ đầy:
- Phô mai que 200 gr
- Paprika nhúm
- Rau xanh, muối vừa ăn
- Cá hồi muối nhạt 150 gr
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông nước rửa rau chân vịt. Đánh trứng, rau bina, bột mì, muối và hạt tiêu vào máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 2
Đổ bột lên giấy nướng và nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 10-15 phút (tập trung vào độ dày của lớp bột và tính năng của lò nướng). Tốt hơn là làm cho lớp mỏng hơn, bởi vì lớp vỏ dày sẽ bắt đầu vỡ ra khi gói. Để bánh thành phẩm nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 3
Trong khi bánh nguội, chuẩn bị phần nhân: đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi có kem phô mai, gia vị và rau thơm.
Bước 4
Phết một lớp mỏng phô mai que lên mặt bánh đã nguội, sau đó rải những miếng cá đã cắt mỏng lên trên.
Bước 5
Cuộn bánh lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Cắt cuộn thành từng miếng trước khi dùng.
