Nếu bạn đang ăn kiêng lành mạnh, thì món thịt hầm rau bina với trứng và pho mát feta là một cách tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn của bạn!
Nó là cần thiết
- - món nướng;
- - cải bó xôi 400 g;
- - 1 củ hành tây;
- - phô mai 200 g;
- - 2 củ cà rốt luộc;
- - sữa 0,5 cốc;
- - trứng gà 2 cái;
- - bột mì 2-3 muỗng canh. cái thìa;
- - Muối;
- - bơ 10 g;
- - dầu thực vật 2 muỗng canh. cái thìa;
- - cây xanh để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Rửa sạch rau bina, thấm khô bằng khăn giấy và thái nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho rau bina, hành tây và muối vào. Đun lửa nhỏ trong 10-15 phút, khuấy liên tục.
Bước 2
Gọt vỏ, rửa sạch và nấu chín cà rốt. Sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ, chừa lại một ít để trang trí. Cho cà rốt xắt nhỏ vào chảo cùng với rau bina và hành tây, đảo đều. Cắt phô mai thành từng viên nhỏ.
Bước 3
Bôi bơ lên món nướng. Đặt rau bina với hành tây và cà rốt ở dưới cùng và rắc các miếng pho mát feta lên trên.
Bước 4
Hòa tan bột trong sữa để không bị vón cục. Sau đó cho trứng vào và đánh tan. Đổ hỗn hợp trứng-sữa đã nấu chín vào rau bina với pho mát feta và rau. Nướng món ăn trong 15 phút. ở nhiệt độ 180 độ. Cho thịt hầm đã chuẩn bị ra đĩa và trang trí với rau thơm và cà rốt thái sợi.
