Rau rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể con người, trong đó có chất xơ. Tất nhiên, không phải ai cũng yêu chúng như nhau. Nhưng bạn có thể nấu rau theo cách mà ngay cả những người bất đắc dĩ nhất cũng phải yêu cầu thêm. Tôi đề nghị làm một món súp mềm.
Món súp kem tinh tế tuyệt vời này được ăn ngay cả bởi những đứa trẻ của tôi, những đứa trẻ không thích rau, đặc biệt là bí đỏ và cà rốt. Và bạn vẫn cần bổ sung các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển. Vì vậy, tôi đã tìm ra một lối thoát, tôi đang làm súp kem. Trẻ em đôi khi thậm chí không biết những gì mẹ thêm vào đó.
Đối với súp (2 phần ăn), chúng ta cần một con gà, về nguyên tắc, bất kỳ phần nào của nó, chỉ không có hạt, khoảng 100 g., Bí ngô - 100 g., Bí xanh - 100 g., 2-3 củ khoai tây vừa, một loại nhỏ hành tây, cà rốt vừa, rau xanh và muối. Tôi thường thêm bí ngô, cà rốt và bí ngòi nhanh đông lạnh. Để tiết kiệm thời gian, tôi cắt chúng thành từng khối vuông nhỏ và để đông lạnh rồi sử dụng.
Hãy bắt đầu nấu ăn. Nếu có, bạn có thể sử dụng bất kỳ nước dùng nào cho phần cơ sở. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và nấu chín.
Hành tây và cà rốt có thể băm nhỏ tùy ý và xào, bản thân mình không xào, vì con mới một tuổi. Gọt bí đỏ và bí xanh khỏi vỏ và hạt, cắt thành khối vuông. Gọt và cắt khoai tây như đối với súp thông thường.
Sau khi gà luộc chín, bạn cho khoai tây, bí đỏ và bí xanh vào nấu khoảng 30 phút. Sau 10 phút, thêm hành tây và cà rốt vào nấu cho đến khi mềm. Muối để nếm và thêm các loại thảo mộc tươi.
Trong quá trình nấu, bạn cần theo dõi lượng chất lỏng. Nếu bạn muốn súp bớt đặc, hãy sử dụng nhiều nước hơn.
Tắt chảo, bắc ra khỏi bếp, lấy máy xay cầm tay và xay thật nhuyễn mọi thứ.
Chúng tôi đổ súp ra đĩa và mời cả nhà dùng bữa tối.
