Món Tráng Miệng Ngon Dành Cho Người ăn Kiêng Không Có Sữa, Kem Và đường: Kem Tự Làm

Mục lục:

Món Tráng Miệng Ngon Dành Cho Người ăn Kiêng Không Có Sữa, Kem Và đường: Kem Tự Làm
Món Tráng Miệng Ngon Dành Cho Người ăn Kiêng Không Có Sữa, Kem Và đường: Kem Tự Làm

Video: Món Tráng Miệng Ngon Dành Cho Người ăn Kiêng Không Có Sữa, Kem Và đường: Kem Tự Làm

Video: Món Tráng Miệng Ngon Dành Cho Người ăn Kiêng Không Có Sữa, Kem Và đường: Kem Tự Làm
Video: Làm bánh cheesecake (không lò nướng) 2024, Tháng Ba
Anonim

Các món tráng miệng không đường rất dễ tự làm. Bằng cách tiêu thụ đồ ngọt như vậy, bạn sẽ tính toán chính xác lượng calo mà bạn đã nhận được, và bạn sẽ chắc chắn rằng chỉ có những thành phần tốt cho sức khỏe và tốt cho vóc dáng mới được đưa vào chế phẩm. Giảm cân với đồ ngọt không đường tự làm rất dễ dàng và thú vị.

Kem tự làm
Kem tự làm

Nó là cần thiết

  • - chuối 2 chiếc (nên chọn loại thật chín sẽ tốt hơn);
  • - dừa - 1 cái.;
  • - bơ - 2 miếng. (chọn những quả mềm thì càng chín, vị càng mềm);
  • - ngày tháng - 2 - 3 chiếc;
  • - quả hạnh;
  • - Quế.

Hướng dẫn

Bước 1

Kem không đường tự làm lành mạnh có thể là carbohydrate hoặc chất béo tùy thuộc vào sản phẩm bạn sử dụng làm cơ sở của mình.

Bước 2

Kem chuối sẽ có nhiều carbohydrate hơn và ít chất béo hơn. Chuối sẽ không làm kem vì lượng calo rất cao, vì 100 g chuối chỉ chứa 90 kcal. Những lợi ích của chuối đối với cơ thể là không thể phủ nhận. Chuối là một nguồn cung cấp kali, và kali là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, chuối rất giàu chất xơ, vì vậy nó cải thiện chức năng của ruột và góp phần vào sức khỏe và vẻ đẹp làn da của bạn. Chuối chứa sắt, chất mà cơ thể cần để duy trì lượng hemoglobin khỏe mạnh trong máu. Chuối cũng rất giàu tryptophan, một axit amin được chuyển đổi thành serotonin trong cơ thể, do đó, cải thiện tâm trạng của bạn và tạo ra một tâm trạng sáng tạo.

Chuối
Chuối

Bước 3

Kem bơ sẽ rất ít carbs nhưng lại nhiều chất béo. Quả bơ là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa cần thiết cho cơ thể. Cũng giống như chuối, bơ có nhiều kali và chất xơ. Ngoài ra, loại quả mọng này rất giàu vitamin K, E, C, vitamin B và axit folic. Chất béo lành mạnh của bơ không chứa cholesterol. Đối với chế độ ăn kiêng low-carb, kem bơ sẽ phù hợp hơn kem chuối. Nhưng suy cho cùng, món tráng miệng cũng chỉ là một món tráng miệng, thỉnh thoảng ăn với số lượng ít, vì vậy bạn có thể đa dạng hóa thực đơn lành mạnh của mình với cả hai loại kem tự làm.

Trái bơ
Trái bơ

Bước 4

Kem tự làm yêu cầu một thành phần béo tinh tế - dầu dừa chưa tinh chế. Dầu này là một sản phẩm ăn kiêng rất hữu ích, vì nó cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất, kéo dài cảm giác no và duy trì lượng đường trong máu, đồng thời ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Dầu dừa rất giàu axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và cũng chứa nhiều axit béo bão hòa giúp cải thiện chức năng não (myelin bao bọc các sợi thần kinh được cấu tạo từ chất béo bão hòa). Ngoài ra, loại dầu này còn đẩy nhanh quá trình tái tạo các tế bào trong cơ thể (màng tế bào là một lớp kép được xây dựng từ chất béo bão hòa).

Bước 5

Các thành phần khác có thể được thêm vào để tạo hương vị, nhưng cần phải nhớ rằng chúng làm tăng hàm lượng calo trong món tráng miệng. Ví dụ, để làm cho kem ngọt hơn, bạn có thể thêm bột chà là vào đó (100 g quả chà là chứa 292 kcal). Để có hương vị hấp dẫn, bạn có thể thêm hạnh nhân (100 g hạnh nhân chứa 645 kcal), rắc quế.

Quế và hạnh nhân
Quế và hạnh nhân

Bước 6

Vì vậy, hướng dẫn từng bước để làm kem tự làm lành mạnh.

Bước 7

Chuẩn bị kem nền. Lấy 2 quả chuối chín, bóc vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Đặt các lát vào ngăn đá cho đến khi đông hoàn toàn. Nếu bạn lấy một quả bơ làm cơ sở, thì các bước cũng giống như vậy.

Bước 8

Làm dầu dừa. Nó có thể được mua làm sẵn trong cửa hàng, nhưng tốt hơn là bạn nên tự chuẩn bị. Lấy một quả dừa, để ráo nước dừa, chắt lấy phần cùi. Nước dừa có thể được uống như vậy, nó là một thức uống rất ngon và tốt cho sức khỏe. Xay cùi dừa trong máy xay sinh tố cho đến khi dừa bong ra. Sau đó, thêm 1-2 cốc nước ấm vào khối lượng kết quả (tùy thuộc vào kích thước của dừa), trộn trong máy xay sinh tố và để ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ (bạn sẽ có được nước màu trắng với cùi). Sau đó lọc lấy phần nước cốt này qua rây. Bạn sẽ cần đến các mảnh vụn sau đó - bạn có thể thêm chúng vào kem. Đổ chất lỏng thu được vào một thùng rộng phẳng và để trong tủ lạnh trong một ngày. Trong thời gian này, dầu dừa sẽ tách ra khỏi nước cốt thành một khối màu trắng, rất đặc, nổi trên bề mặt.

Bước 9

Lấy kem ra khỏi ngăn đá và xay trong máy xay. Sau đó, thêm 2 đến 4 thìa cà phê dầu dừa và dừa nạo sợi. Để tăng thêm vị ngọt, có thể thêm chà là xắt nhỏ (hoặc chà là). Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa trong máy xay sinh tố.

Bước 10

Chia hỗn hợp ra 2 bát và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Ngay sau khi kem đông cứng lại, bạn có thể tự giúp mình nhé!

Đề xuất: