Bánh mềm, ngon, đậm đà, rất dễ chế biến và luôn trở nên tuyệt vời. Hãy thử nó cho mình!
Nó là cần thiết
- - 250 ml sữa
- - 50 g bơ thực vật
- - 2 quả trứng
- - 3 muỗng canh. l. Sahara
- - 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương
- - 1 muỗng cà phê. men
- - 2 cốc bột mì
- - 10 g đường vani
- - ½ muỗng cà phê Muối
- - quả mọng, mứt hoặc trái cây để làm nhân
- Để rắc:
- - 2 muỗng canh. l. bột mì
- - 1 muỗng canh. l. Sahara
- - 1 muỗng canh. l. bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan 1 muỗng cà phê vào sữa ấm. đường và men, thêm 2 muỗng canh. l. bột mì, khuấy đều, để sang một bên trong 10 phút.
Bước 2
Đun chảy bơ thực vật, đổ ra bát, cho trứng, vani, đường, muối và dầu hướng dương vào, khuấy đều cho tan hết, đổ hỗn hợp vào âu bột, thêm bột năng đã rây, nhào bột.
Bước 3
Nhào trong 2 phút cho đến khi trở nên mịn, sau đó chuyển sang một cái chảo đã được bôi mỡ bằng dầu hướng dương, đậy nắp và đặt ở nơi ấm áp trong một giờ.
Bước 4
Khi bột nổi lên, rắc bột ra bàn, chia thành 14 viên, dùng tay nhúng dầu hướng dương.
Bước 5
Bôi bơ lên tấm nướng.
Bước 6
Cán mỏng từng quả bóng và đặt một ít nhân vào giữa (quả mọng, hạt, mứt, v.v., bất cứ thứ gì bạn muốn).
Bước 7
Nắn kỹ các cạnh của quả bóng, rắc bột mì lên. Tạo hình tròn cho búi tóc, đặt các viên bột vào chảo cách nhau một khoảng nhỏ với các đường nối xuống dưới.
Bước 8
Dùng cọ quét một ít dầu hướng dương để bánh có thể dễ dàng tách rời. Sau khi nướng, đậy chảo bằng giấy bạc, để bánh lên trong 25 phút.
Bước 9
Lúc này, kết hợp tất cả các nguyên liệu rắc vào bát và dùng ngón tay xoa đều để các vụn nhỏ rơi ra.
Bước 10
Vặn lò 180 độ. Đánh bông lên những chiếc bánh đã hoàn thành và rắc đều hỗn hợp rắc lên trên.
Cho vào lò nướng, nướng đến khi chín vàng trong vòng 20 - 30 phút.
