Một miếng bít tết giòn ngon ngọt là một bữa tối tuyệt vời và bổ dưỡng mà ngay cả những người nấu ăn kém cỏi nhất cũng có thể chuẩn bị trong vài phút. Và để món ăn này không gây hại cho sức khỏe, bạn cần chiên chín mà không cần thêm dầu.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn bít tết;
- - mù tạc;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món ăn này, hãy chọn những miếng thịt lợn tươi hoặc đã ướp lạnh, độ dày không quá 2 cm để có thể chiên nhanh trên chảo mà đồng thời vẫn ngon ngọt.
Bước 2
Rửa thịt dưới vòi nước và lau thật khô bằng khăn ăn hoặc vải. Sau đó, phủ đều mù tạt lên tất cả các mặt. Các nàng nên phủ một lớp dày lên miếng thịt bò thì mới ướp được ngon.
Bước 3
Cho bít tết vào một cái tô sâu, đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Chúng nên được ướp trong ít nhất 2 giờ, lý tưởng nhất là 3-4 giờ. Nửa giờ trước khi nấu hãy lấy ra để chúng đạt đến nhiệt độ phòng để miếng bít tết không bị teo trong chảo.
Bước 4
Dùng khăn khô để loại bỏ hết mù tạt bám trên miếng thịt và thêm một chút muối. Sau đó đặt chúng vào chảo nóng, đậy nắp và nướng trên lửa lớn trong 3-4 phút cho mỗi mặt.
Bước 5
Phục vụ bít tết khi còn nóng. Món ăn phụ tốt nhất cho họ sẽ là salad rau hoặc rau nướng.
