Trong Mùa Chay, nhiều tín đồ Chính thống giáo kiêng thực phẩm có nguồn gốc động vật, điều này giúp họ không chỉ thanh lọc và đưa cơ thể vào nề nếp nói chung, cải thiện sức khỏe mà còn thoát khỏi những suy nghĩ không trong sạch.
Thời gian kiêng ăn kiêng nghiêm ngặt nhất trong năm 2016 là 48 ngày (từ ngày 14 tháng 3 đến ngày 30 tháng 4), và trong cả bảy tuần này, các tín đồ phải tuân thủ một thực đơn ăn kiêng đặc biệt, tuân thủ một chế độ, tất cả các sắc thái mà mọi người nên học trước khi kỳ sắp tới. Trận mưa lớn bắt đầu ngay sau ngày tiễn Maslenitsa, năm 2016 là ngày 14 tháng Ba. Cho đến ngày được chỉ định, từ ngày 7 đến ngày 13, Tuần lễ Bánh kếp (Pancake) đang diễn ra, trong thực đơn có vô số món ăn được chế biến từ bơ, trứng, sữa, pho mát và các sản phẩm khác có nguồn gốc động vật. Sau giai đoạn này, Mùa Chay lớn bắt đầu, kết thúc bằng Lễ Phục sinh.
Thực đơn của Mùa Chay khá hạn chế và điều này là dễ hiểu, bởi vì chỉ thông qua việc làm sạch cơ thể, một người mới có thể thanh lọc tinh thần một cách tối đa. Bạn có thể thanh lọc nhiều hơn nếu trong thời gian nhịn ăn, bạn không chỉ hạn chế thức ăn mà còn từ bỏ càng nhiều càng tốt các nhu cầu và giải trí trần tục, bao gồm từ chối quan hệ tình dục, tất cả các loại đồ uống có cồn, hút thuốc, tham dự các sự kiện giải trí, v.v. ăn chay và kết hôn.
Thực đơn trong Mùa Chay 2016 cho mỗi ngày
Những gì bạn không thể ăn trong bài viết 2016
Trong thời gian nhịn ăn, bạn cần phải quên các sản phẩm động vật, vì vậy để tránh bị cám dỗ, cố gắng không mua chúng vài ngày trước thời điểm nhịn ăn, để đến thời điểm đã định, kho của bạn sẽ có đủ hàm lượng cần thiết. Vì vậy, trong Mùa Chay, bạn không được ăn bất kỳ món thịt và cá nào, bao gồm gan, trứng cá muối, v.v., tất cả các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa (sữa chua, sữa, kefir, pho mát, pho mát, sữa nướng lên men, bơ, v.v.), sốt mayonnaise, trứng, bánh kẹo (chúng thường chứa sữa, dầu, v.v.), mì ống, bánh nướng và đồ uống có cồn.
Ăn gì đăng bài 2016
Đối với các sản phẩm được phép, chúng bao gồm tất cả các loại rau và trái cây, nấm, các loại hạt, ngũ cốc (nấu chín tự nhiên không có sữa và bơ, tức là chỉ đun cách thủy), trái cây và quả khô, các loại lên men và dưa chua. Từ đồ uống, bạn có thể mua các loại trà và dịch truyền thảo dược, nước ủ, kvass và thạch. Thứ hai, thứ tư và thứ sáu là những ngày khó khăn nhất đối với những người nhịn ăn, vì họ chỉ cho phép bạn ăn một lần một ngày, và thức ăn phải sống (salad bắp cải, trái cây, cà rốt nạo …). Bất kỳ loại dầu thực vật nào đều bị cấm vào những ngày này. Thứ ba và thứ năm, bạn vẫn có thể chỉ ăn một lần trong ngày, nhưng đã là thực phẩm sau khi xử lý nhiệt (hầm, luộc). Dầu mỏ cũng bị cấm. Thứ bảy và chủ nhật là những ngày mà những người ăn chay có thể nếm thức ăn hai lần một ngày và được phép nêm thức ăn bằng dầu thực vật. Những ngày khó ăn chay nhất là ngày đầu tiên và ngày cuối cùng (năm 2016 là ngày 14 tháng 3 và ngày 30 tháng 4), vì chúng ta nên từ chối hoàn toàn việc ăn uống trong thời gian đó. Sẽ không thừa nếu nói rằng vào Mùa Chay một số ngày được phép ăn cá, nhưng chỉ vào các ngày lễ (Truyền tin (7 tháng 4), Chúa nhật Lễ Lá (24 tháng 4) và Thứ Bảy Lazarev (12 tháng 4)).
Mỗi tín đồ lên một thực đơn ăn chay gần đúng cho mình, dựa trên sở thích và khẩu vị của mình. Tuy nhiên, để đa dạng hóa nó, tôi khuyên bạn nên chú ý đến các khuyến nghị dưới đây. Đảm bảo thêm súp rau củ trong chế độ ăn uống của bạn, nếu muốn, súp cà rốt, bí ngô hoặc bí xanh xay nhuyễn. Cháo cũng đừng lơ là. Hãy xem xét kỹ hơn các hộp đựng gạo, lúa mạch ngọc trai, kiều mạch và bột yến mạch, nấu chúng trong nước, thêm trái cây và quả mọng, quả hạch, hạt đông lạnh hoặc tươi vào chúng để chúng có hình thức đẹp mắt và hương vị dễ chịu. Rau củ, nấm và thịt viên có hương vị khá thú vị. Thử nghiệm và nấu chúng theo ý thích của bạn. Salad là món ăn chính trên bàn ăn chay. Chúng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, tích trữ vitamin và rất nhiều năng lượng. Dầu thực vật có thể được sử dụng để chế biến các món ăn này, và trái cây và rau xay nhuyễn có thể được sử dụng vào những ngày chúng bị cấm.
