Nhiều cô gái biết nấu ăn, nhưng không ai muốn dành hơn hai giờ trong bếp. Có một lưu ý là, các công thức nấu ăn đơn giản cho các món ăn nhanh chóng sẽ rất hữu ích cho các bà nội trợ.
Món ăn từ trứng, rau và rau thơm
Salad cá thu đao đóng hộp. Những gì bạn cần: một lon cá thu đao, 2 quả trứng, hành lá, 2 quả dưa chuột, sốt mayonnaise. Thời gian sử dụng: 15 phút. Luộc trứng, gọt vỏ dưa chuột. Rửa sạch hành tây với nước lạnh. Cho tất cả mọi thứ vào chén, thêm cá thu đao cắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise.
Bạn cũng có thể làm món súp nhanh từ một lon cá thu đao bằng cách thêm khoai tây và gạo.
Shakshuka (trứng bác với cà chua, ớt và gia vị). Những gì bạn cần: 2 quả trứng, 1 củ hành tây, 1 nhánh tỏi, 2 quả ớt chuông, 3 muỗng canh. l. tương cà chua, một bó rau mùi tây, một bó bạc hà, 3 muỗng canh. l. dầu ô liu. Thời gian sử dụng: 25 phút. Ớt sừng rửa sạch, cắt đôi và bỏ hạt. Cắt thành hình khối. Phi thơm hành tỏi, phi với dầu nóng. Nấu trong 5 phút. Thêm ớt và mì ống, nêm muối và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Đậy trứng lại và để thêm 5 phút. Rắc shakshuka đã hoàn thành với mùi tây và bạc hà cắt nhỏ.
Trứng gà với hành lá. Những gì bạn cần: 2 hộp thiếc nhỏ, giấy bạc, 2 quả trứng, 60 ml. kem 20% chất béo, 15 g bơ, 30 g pho mát cứng, một mớ hành lá. Đun chảy bơ và bôi mỡ khuôn. Đập một quả trứng vào từng khuôn mà không làm hỏng lòng đỏ. Đổ kem vào một nửa. Nêm muối, rắc phô mai bào và phủ giấy bạc lên khuôn. Đặt khuôn vào nồi, cẩn thận đổ nước sao cho ngập mép khuôn. Nấu trong 20 phút và đậy nắp lại. Rắc món ăn đã hoàn thành với hành cắt nhỏ.
Các món nước luộc gà
Chuẩn bị trước phần thịt - luộc ức gà với gia vị (muối, tiêu) trong nồi 1,5 lít. Lấy thịt gà ra (có thể thêm vào món salad hoặc bất kỳ món ăn nào) và nước dùng đã nguội có thể được bảo quản trong đĩa thủy tinh trong tủ lạnh đến 5 ngày, chế biến các món súp nhẹ và các món ăn khác từ đó. Ví dụ:
Súp kem nấm. Những gì bạn cần: 400 g champignon, 120 ml. kem béo, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. l. bột mì, 100 g bơ, 600 ml. canh gà. Cắt nhỏ hành tây và nấm cho vào chảo với dầu thực vật đã đun nóng. Đun nhỏ lửa trong 7-10 phút trên lửa vừa. Cho vào máy xay, xay nhỏ cho đến khi thành cháo. Đun chảy bơ trong chảo, trộn với bột mì cho đến khi có màu vàng nâu. Đổ nước dùng vào, thêm kem và nấm cùng với hành tây. Khuấy đều, đun sôi. Phục vụ súp với bánh mì trắng.
Nướng cơm bằng nồi nấu chậm. Sản phẩm cần có: 200 g gạo hạt tròn, 500 ml. nước luộc gà, 150 g pho mát cứng, 30 g bơ. Đổ nước dùng vào tô nhiều bánh và cho gạo vào. Nấu ở chế độ "Cháo" hoặc "Groats" trong 35 phút, cho đến khi tất cả nước dùng được hấp thụ. Cho phô mai bào vào và hâm nóng ở chế độ "Làm nóng sơ bộ" (hoặc "Hâm nóng") trong 10 phút, để cơm tơi và phô mai tan chảy.
Súp tôm Thái Lan. Lấy: gà căn 400 g, 500 ml. nước luộc gà, 200 g. tôm, 100 g nấm, 1 quả chanh, củ gừng, 200 ml. kem, 1 quả ớt. Cắt nhỏ thịt gà và nấm và chiên trong 5-7 phút, cạo gừng và hạt tiêu đã bóc vỏ trên một cái máy xay thô. Chà xát vỏ chanh lên vỏ. Bóc vỏ tôm. Trộn tất cả các sản phẩm trong nước dùng và nấu trong 35 phút.
