Cách đây rất lâu, vào thế kỷ 16, không có loại lê nào ăn được trên thế giới. Có những cây lê, chúng đã cho quả, nhưng chúng được coi là hoang dã và không thích hợp để làm thực phẩm, ít nhất là không qua xử lý nhiệt.
Lợi ích của lê
Xử lý nhiệt được biết là phá hủy các vitamin. Do đó, họ chỉ biết đến lợi ích của lê khi các giống lê được trồng ở Ý và học cách sử dụng trái của chúng sống. Lê là một loại trái cây cần thiết và tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn rất ngon. Quả lê có vị ngọt, mặc dù nó chứa ít đường hơn nhiều so với quả táo. Lê có nhiều dầu hoặc giòn, tùy thuộc vào loại lê, nhưng luôn ngon ngọt. Và ngay cả những loại lê chua có vị chát vẫn rất tốt cho sức khỏe, vì chúng làm khỏe dạ dày.
Lê chứa pectin, vitamin C, A, B1 và B2, E, K, niacin và axit folic. Loại quả này rất giàu chất xơ, kali và sắt, đồng, canxi, phốt pho, natri, magiê, lưu huỳnh và clo. Các axit hữu cơ, cũng có trong lê, cải thiện sự trao đổi chất và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Giá trị năng lượng của một trăm gam lê là 97,94 calo.
Lê càng thơm thì càng chứa nhiều lợi ích, vì giống lê thơm còn chứa nhiều tinh dầu giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống trầm cảm. Nước ép lê do chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp thải độc tố ra ngoài cơ thể.
Ăn lê khi nào
Ăn lê rất tốt trong trường hợp chóng mặt, làm việc quá sức, hồi hộp. Nó làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình chữa lành các quá trình viêm. Loại quả này tăng cường sức mạnh cho cơ tim. Nước ép lê khô có thể giúp giảm đau bụng. Ngoài ra, nước sắc của lê khô làm giảm viêm đường tiết niệu, có tác dụng giảm đau và hạ nhiệt. Chỉ tốt hơn là nấu nó không phải từ các giống được trồng, mà là từ quả lê dại.
Một quả lê luộc có thể giúp giảm các cơn ho dữ dội. Hạt lê chống lại ký sinh trùng đường ruột. Lá non của cây lê cũng là một sản phẩm chữa bệnh. Nước sắc của lá được sử dụng trong điều trị các bệnh viêm da và nấm. Bột lá lê khô làm giảm mồ hôi. Trong thẩm mỹ, lê là nguyên liệu lý tưởng để điều chế các loại mặt nạ giúp da mịn màng và se khít lỗ chân lông.
Cách ăn lê
Lê nên ăn cả vỏ và hạt, nhưng bạn không nên làm điều này khi bụng đói, vì chất xơ trong lê có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Bạn không cần phải uống một quả lê với nước, điều này có thể dẫn đến đau bụng. Bạn không nên ăn các thực phẩm khác với lê, đặc biệt là thịt. Tốt nhất nên ăn lê nửa giờ sau khi ăn. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa không nên ăn lê tươi.
