Bạn có thể chuẩn bị bữa sáng ngon lành và quan trọng nhất là bữa sáng lành mạnh trong vài phút. Không thích bông cải xanh, hãy thử nó với pho mát. Bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị thơm ngon của món ăn.
Nó là cần thiết
- - 3 chén bông cải xanh cắt nhỏ (tươi hoặc đông lạnh);
- - 2 nhánh tỏi;
- - ½ chén bột yến mạch (hoặc lúa mì nguyên hạt);
- - 1 trứng lớn;
- 1/3 cốc phô mai pecorino (hoặc parmesan) bào
- - ¼ muỗng cà phê ớt đỏ (tùy chọn);
- - muối và tiêu;
- - Dầu để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bông cải xanh vào chảo nấu chín. Nấu cho đến khi hơi mềm để bông cải xanh vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó. Bạn cũng có thể hấp trong nồi hơi đôi. Chuẩn bị chỉ trong năm phút.
Bước 2
Cắt nhỏ bông cải xanh, đập dập một nhánh tỏi và loại bỏ những phần thừa trên đó. Bạn có thể trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố, sau đó cắt tỏi thành nhiều nhánh, như vậy hương vị của tỏi sẽ đầy đủ hơn trong món ăn.
Bước 3
Trong một bát lớn, trộn bông cải xanh băm nhỏ, tép tỏi băm, bột yến mạch, trứng, pho mát pecorino, ớt đỏ và muối và hạt tiêu. Tạo thành những quả bóng nhỏ trong lòng bàn tay của bạn, đặt phẳng trên đầu trang.
Bước 4
Đổ dầu vào chảo lớn. Nhẹ nhàng đặt những chiếc bánh đã hoàn thành, chiên cho đến khi vàng nâu nhẹ cả hai mặt.
Bước 5
Làm lạnh một chút trước khi phục vụ. Chúc ngon miệng!
