Bánh nướng xốp là một món ăn nhỏ nằm gọn trong lòng bàn tay của bạn. Những chiếc bánh nướng xốp nhỏ này được làm bằng nhiều loại quả mọng và trái cây. Với kiwi, chúng rất lạ, ngon và thơm.
Nó là cần thiết
- - 350 g bột mì;
- - 170 g đường;
- - 120 g kiwi;
- - 120 ml sữa;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột nở;
- - 1 thìa cà phê quế, muối;
- - bơ, bột mì để đánh bụi.
Hướng dẫn
Bước 1
Bật trước để làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 2
Bôi mỡ 12 hộp bánh muffin với bơ và một ít bột mì. Bạn có thể chuẩn bị khuôn dễ dàng hơn - chỉ cần lót khuôn bằng giấy đựng bánh cupcake.
Bước 3
Kết hợp sữa với trứng và dầu ô liu. Trộn riêng bột mì, bột nở, muối và 120 g đường.
Bước 4
Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa, trộn đều. Gọt vỏ kiwi, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào âu bột, dùng thìa khuấy đều, cẩn thận không để bột nhào.
Bước 5
Chia phần bột đã hoàn thành vào các hộp thiếc, cho đầy một nửa. Rắc đường và quế rồi đặt lên khay nướng.
Bước 6
Nướng bánh nướng xốp ở nhiệt độ quy định trong 25 phút. Kiểm tra độ hoàn thiện bằng một thanh gỗ khô.
Bước 7
Lấy bánh nướng xốp đã hoàn thành ra khỏi lò, để bánh nghỉ 5 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó lấy bánh nướng ra khỏi khuôn và phục vụ.
