Mật ong là một nguồn tự nhiên của nhiều chất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Nhưng cần lưu ý rằng hàm lượng các thành phần hoạt tính sinh học trong nó rất lớn, nếu sử dụng quá mức, chúng có thể gây hại, ví dụ như gây dị ứng. Liều lượng cần và đủ được xác định trên cơ sở cá nhân.
Đặc tính hữu ích của mật ong
Mật ong có chứa một lượng lớn đường glucose và đường fructose nên nó là nguồn cung cấp năng lượng sống giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau khi ốm đau hoặc sau khi lao động chân tay nặng nhọc. Với việc sử dụng thường xuyên, mật ong cải thiện thành phần máu, do đó nó được khuyến khích cho những bệnh nhân bị thiếu máu. Với sữa hoặc trà ấm, nó có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, và những người bị mất ngủ được khuyên nên uống những thức uống này trước khi ngủ. Mật ong có chứa chất kháng sinh nên không bị biến chất dù để lâu.
Không nên cho trẻ dưới 3 tuổi uống mật ong vì trẻ còn khó tiêu hóa và ngoài ra mật ong còn là chất gây dị ứng mạnh.
Cách ăn mật ong
Các chất có lợi trong mật ong rất nhạy cảm với nhiệt độ, do đó, bạn không thể đun nó trên 40 ° C nếu dùng làm thuốc. Mật ong không được cho vào trà nóng, nó chỉ có thể được rửa sạch bằng đồ uống ấm. Các nhà dinh dưỡng và bác sĩ không khuyến khích ăn mật ong cùng với bất kỳ thực phẩm nào khác, ngay cả bánh mì. Nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích của nó, hãy ăn mật ong 2 giờ trước hoặc sau bữa ăn chính.
Ngay cả một người khỏe mạnh cũng cần ăn mật ong, nó tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. Mật ong có đặc tính chống khối u và an thần.
Bạn có thể ăn bao nhiêu mật ong hàng ngày
Thông thường một người lớn ăn 50-70 ml mật ong mỗi ngày là đủ để tăng cường sức khỏe nói chung, mức này chỉ 10-14 muỗng cà phê. Nhưng liều lượng nên được xác định trên cơ sở từng trường hợp, có tính đến các chỉ số riêng lẻ. Nếu bạn không thích ăn đường nhưng công việc của bạn phải vận động nhiều thì có thể tăng liều lượng, đối với những người có lối sống ít vận động thì có thể giảm xuống.
Tốt nhất nên ăn mật ong nhiều lần trong ngày, chia nhỏ lượng uống hàng ngày thành nhiều liều. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy bắt đầu buổi sáng bằng cách uống một cốc nước trước bữa ăn sáng 30 phút, với một thìa cà phê mật ong và chanh đã được thêm vào. Uống trà ấm có thêm gừng và mật ong trong ngày. Gừng, là một sản phẩm có lợi cho sức khỏe, sẽ tăng tốc độ trao đổi chất. Một thìa mật ong chứa khoảng 30 kcal, nếu bạn đã bỏ hoàn toàn đường, tốt hơn là không sử dụng chất ngọt có hại, mà nên ăn 180-300 kcal sản phẩm tự nhiên này, từ đó sức khỏe của bạn mới được hưởng lợi. Để tránh tăng cân quá mức, không nên ăn nhiều hơn lượng calo cần thiết hàng ngày.
