Quả sung khô chứa một phức hợp vitamin có giá trị, mỗi thành phần vượt quá hàm lượng của quả tươi trung bình từ 3-5 lần. Vì lý do này, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích ăn quá 10 quả mỗi ngày. Đối với mục đích giải trí, 2-3 miếng là đủ.
Vả là một loại trái cây Địa Trung Hải được coi là kỳ lạ ở các vĩ độ của Nga. Nó mọc trên một loại cây rụng lá, được biết đến với các tên như cây sung, cây sung, cây sung. Vì trong phạm vi rộng lớn của Liên Xô cũ, loại quả này chỉ chín trên lãnh thổ của Gruzia và Azerbaijan, nên cư dân của các vùng khác buộc phải bằng lòng với quả sung khô. Thực tế này không ảnh hưởng đến thành phần vitamin theo bất kỳ cách nào. Ngược lại, sung khô là một loại quả tập trung nhiều chất dinh dưỡng, và như bạn đã biết, quả sung khô cần ít hơn nhiều.
Lợi ích của quả sung khô
Quả vả không bảo quản được lâu nên thường được bày bán ở dạng phơi, sấy khô hoặc đóng hộp. Nhưng điều này không có gì phải xấu hổ đối với những ai muốn cải thiện sức khỏe của mình với sự giúp đỡ của quả sung. Lượng protein trong trái cây sấy khô tăng 6 lần, chất xơ - tăng 7, kali và sắt - tăng 3, magiê - tăng 4, canxi - tăng 5 và natri - tăng 10. Nguyên tố vi lượng duy nhất có hàm lượng giảm là phốt pho.
Khi ăn sung khô, cần lưu ý rằng cùng với sự gia tăng thành phần vitamin, cả hàm lượng đường và hàm lượng calo đều tăng lên. Vì vậy, trong quả sung tươi, lượng đường dao động từ 15-23 gam. mỗi 100 gr. sản phẩm, và ở dạng khô, nó đã là 40–70. Hàm lượng calo trong quả sung tươi không vượt quá 74 kcal (100 gr.), Và trong quả sung khô đã có 257. Vì vậy, không nên kiểm soát việc sử dụng quả sung, mặc dù quả sung rất hữu ích nên dễ gọi tên hơn. những khu vực mà nó không có nhu cầu.
Tiêu thụ sung khô hàng ngày một cách tối ưu
Không đặt mục tiêu khỏi bệnh cụ thể, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá 5-10 quả sung khô mỗi ngày. Nếu bạn ăn chúng khi bụng đói, nó sẽ có tác dụng hữu ích cho công việc của hệ tiêu hóa, giảm táo bón. Bạn có thể đổ trước hoa quả khô vào buổi tối để làm mềm bằng nước ấm, nhưng điều này là không cần thiết.
Chỉ cần 2-3 quả sung mỗi ngày đã đáp ứng đầy đủ nhu cầu hàng ngày của cơ thể về nguyên tố vi lượng (trừ phốt pho!). Việc sử dụng chúng trong một tháng sẽ giải quyết được vấn đề thiếu máu. Cùng một lượng, đổ vào một cốc nước sôi và ăn cùng với chất lỏng, có thể phục hồi năng lực ở nam giới. 2-3 quả khô sẽ là món vô giá nếu bà bầu tăng cân quá nhanh. Mặc dù quả sung có hàm lượng calo rất cao nhưng việc thay thế chúng bằng các loại đồ ngọt khác có thể giúp giảm cân nhanh chóng nhờ cảm giác no. Tuy nhiên, việc sắp xếp khẩu phần ăn chỉ có quả sung là không hợp lý.
Nước sắc từ 3-5 quả làm ra mồ hôi cần thiết trong trường hợp cảm lạnh, giảm viêm đau thắt ngực, viêm miệng, đối phó với viêm đường hô hấp trên. Hàm lượng kali cao rất tốt cho hệ tim mạch. Điều cấm kỵ trong việc sử dụng quả sung chỉ được áp đặt cho những người bị bệnh tiểu đường. Tôi phải nói rằng trong tự nhiên mọi thứ đều hài hòa, và với giá trị dinh dưỡng cao của quả sung, vị ngọt quá mức của nó, thậm chí với tất cả mong muốn, sẽ không thể ăn nhiều.
