Timbal bơ và cá ngừ là một món salad Tây Ban Nha chính gốc. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và cách trình bày thú vị của món ăn. Chuẩn bị salad bơ, cá ngừ đóng hộp và cà chua, trang trí với các loại thảo mộc tươi.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 1 quả bơ;
- - 1 quả cà chua;
- - một hộp cá ngừ đóng hộp trong dầu;
- - một mớ salad rau arugula;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh, dầu ô liu;
- - muối biển.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt đôi quả bơ và bỏ đi. Dưới đây là cách loại bỏ xương chính xác: dùng dao đập theo chiều ngang của xương, khi bạn đâm lần thứ hai, hãy giữ dao trong xương, với sự trợ giúp của dao, cùi bơ sẽ dễ dàng ra khỏi cùi bơ.
Bước 2
Dùng nĩa nghiền cùi bơ cho đến khi nhuyễn, rưới nước cốt chanh, thêm 2 thìa cà phê dầu ô liu, tỏi băm nhỏ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Lấy một quả cà chua chín, cắt vát chéo ở phần gốc, nhúng cà chua vào nước sôi trong vài phút - điều này là cần thiết để da dễ dàng bong ra khỏi quả cà chua.
Bước 4
Để nguội cà chua, gọt vỏ, cắt khối vuông. Loại bỏ nước và hạt - điều này vô dụng trong món salad.
Bước 5
Đặt một lớp bơ xay nhuyễn lên đĩa, sau đó là các viên cà chua, trên cùng là cá ngừ đóng hộp.
Bước 6
Trang trí món salad đã hoàn thành với rau arugula hoặc hành lá.
