Ngon nhất sẽ là cà chua chín tại vườn với mùi thơm tự nhiên đậm đà. Tất nhiên, chỉ có rau xay mới cung cấp cho bạn tất cả các lợi ích và hương vị. Vào cuối mùa hè, hầu như tất cả cà chua đã nhận được ánh sáng mặt trời tự nhiên. Nhưng vào mùa đông, chúng có thể được phân biệt với các đối tác trong nhà kính chỉ ở mức giá tăng lên, bởi vì sự xuất hiện của chúng không chỉ ra nơi quả phát triển.
Hướng dẫn
Bước 1
Một Senor Tomato thực sự phải có bộ đồng phục sáng sủa, bóng bẩy. Không được có một đốm, vết rách, vết thâm đen, vết thâm tím trên các mặt bóng của nó. Tất nhiên, màu của một loại rau chín chỉ có thể có màu đỏ tươi, nếu chúng ta không nói đến các giống màu hồng và màu vàng.
Bước 2
Cà chua có xu hướng chín sau khi chúng được thu hoạch. Nhưng những quả cà chua xanh bị loại bỏ khỏi cành có ít lợi ích, mùi vị và mùi hơn những quả cà chua khác, chúng đã đạt đến điều kiện dưới ánh nắng ấm áp. Cà chua đã chuyển sang màu đỏ trong hộp có thể được nhận biết bằng màu sắc không tự nhiên của phần cuống. Phần cuống là phần đầu tiên bị hư hỏng trong quá trình bảo quản. Do đó, bạn có thể chắc chắn về chất lượng mua nếu bạn lấy cả một nhánh cà chua. Vì vậy, chúng chín đúng thời gian và tất cả cùng nhau vẫn còn trong vườn!
Bước 3
Mùi cũng sẽ giúp bạn chọn được cà chua phù hợp. Nó phải đủ mạnh và không tinh tế, ngay cả khi người bán đảm bảo rằng điều này là bình thường. Không có mùi thơm cho thấy thiếu nhiệt: hoặc rau được hái chưa chín hoặc được bảo quản trong tủ lạnh. Cà chua hoàn toàn không chịu được nhiệt độ thấp, trong tủ lạnh chúng sẽ mất đi chất lượng, mùi vị và mùi vị hữu ích.
Bước 4
Trái cây phải chắc khi chạm vào, nhưng không cứng. Cà chua mềm đã bắt đầu thối rữa hoặc ít nhất là đã bị nhổ từ lâu. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm được bảo quản trong bao lâu trước khi bán bằng cách cắt nó. Các khoang bên trong phải chứa đầy cùi ngon ngọt. Các lỗ rỗng nói lên khả năng bảo quản lâu dài của rau.
Do đó, đừng bao giờ mua nhiều cà chua cùng một lúc từ một người bán không quen biết. Thứ nhất, bạn không thể bảo quản rau trong tủ lạnh nhưng sẽ giữ ấm được tối đa từ hai đến bốn ngày. Thứ hai, tại nhà, bạn sẽ có thể kiểm tra độ tươi của sản phẩm khi cắt và quyết định có mua thêm ở cùng một nơi hay không.
Bước 5
Khi chọn một giống cà chua, những gì bạn định làm với chúng sau này đóng vai trò quyết định. Các loại thịt lớn rất thích hợp cho món salad, ví dụ như Bull's Heart, White trám, hoặc ngược lại, cà chua Cherry nhỏ, có thể cho cả quả vào món salad. Các bà nội trợ thích bảo quản cà chua đậm đặc cỡ vừa ở dạng kem, chẳng hạn như ngón tay của Quý bà. Cà chua hồng sẽ hoàn toàn phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt, chúng ngon ngọt và có vỏ mỏng.
