Chọn sữa chua trong cửa hàng, bạn muốn mua một sản phẩm ngon, tốt cho sức khỏe, không chứa các chất phụ gia không cần thiết và thậm chí ở mức giá phù hợp? Nó khá thật. Đừng bỏ những hộp đầu tiên bạn nhìn thấy vào giỏ, đừng để rơi vào các chương trình khuyến mãi và hãy đọc kỹ nhãn sản phẩm.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn quyết định mua loại sữa chua tốt cho sức khỏe nhất, hãy tìm dòng chữ “Chứa vi khuẩn sống” hoặc “Chứa chất nuôi cấy sữa chua sống” trên bao bì. Xin lưu ý rằng một sản phẩm như vậy có thời hạn sử dụng giới hạn - không quá ba tuần - và bạn cần tìm sản phẩm đó trong tủ lạnh trưng bày.
Bước 2
Đọc kỹ nhãn của loại sữa chua đã chọn. Sản phẩm thực phẩm ăn kiêng nên chứa càng ít chất phụ gia càng tốt. Tốt nhất, sữa chua tự nhiên có chứa sữa và vi khuẩn trong sữa chua. Nhưng thường thì casein, whey, chất nhũ hóa có thể được bao gồm trong thành phần của nó. Tất cả các chất phụ gia này làm giảm đáng kể giá thành của sản phẩm.
Bước 3
Nếu bạn quan tâm đến một sản phẩm có hàm lượng calo tối thiểu, hãy chọn sữa chua không đường và phụ gia trái cây. Chất tạo ngọt bao gồm mật ong, đường fructose, xi-rô cây phong hoặc xi-rô ngô. Xin lưu ý rằng muesli được thêm vào sữa chua cũng có thể chứa đường.
Bước 4
Sữa chua tự nhiên có thể được làm từ sữa thường hoặc sữa tách béo. Theo đó, hàm lượng calo của nó có thể dao động từ 250 đến 100 kcal. Có những thực phẩm tăng cường canxi - bạn cũng có thể tìm thấy thông tin này trên bao bì.
Bước 5
Sữa tiệt trùng là nguyên liệu thô được chấp nhận. Nhưng nếu sản phẩm đã được thanh trùng sau khi lên men thì không còn vi khuẩn sống trong đó. Do đó, hãy xem có dấu hiệu trên nhãn của loại sữa chua đã chọn cho biết sản phẩm đã được nấu sau khi lên men hay không.
Bước 6
Khi chọn sữa chua có hương vị trái cây, hãy chú ý xem nó có chứa trái cây tự nhiên hay chỉ có hương liệu và hương liệu.
Bước 7
Kiểm tra hộp hoặc lọ đã chọn. Nếu nắp trên đó bị phồng lên hoặc bao bì bị hỏng, hãy từ chối mua hàng. Xin lưu ý rằng ngay cả một sản phẩm chất lượng cao cũng bị giảm chất lượng nếu được bảo quản không đúng cách.
Bước 8
Kiểm tra ngày hết hạn của sản phẩm. Cố gắng không mua một sản phẩm gần hết thời gian bán hàng. Nếu bạn cần mua nhiều gói giống nhau, hãy kiểm tra ngày đóng dấu trên mỗi gói. Điều xảy ra là hàng hóa từ các lô khác nhau được đặt trên một kệ và một trong những hộp bạn mua có thể đã hết hạn sử dụng.
Bước 9
Hãy đặc biệt xem các loại sữa chua có giá đặc biệt. Có thể bằng cách này, cửa hàng đang cố gắng loại bỏ những hàng hóa kém chất lượng.
