Cá trích dưới lớp áo lông là món salad truyền thống của Nga, nếu không có món này thì không có ngày lễ nào là trọn vẹn. Công thức cổ điển bao gồm cá trích ngâm chua, rau luộc và trứng, xếp thành từng lớp và có thêm hương vị đậm đà với sốt mayonnaise. Có rất nhiều biến thể của món salad này, ví dụ, bạn có thể chế biến nó dưới dạng cuộn.
Nó là cần thiết
- - cá trích 150 g.
- - củ cải 1 cái.
- - cà rốt 1 củ.
- - khoai tây 3 chiếc.
- - trứng 2 chiếc.
- - phô mai 50 g.
- - thì là (để nếm)
- - mayonnaise (để nếm)
- - muối (để nếm)
- - màng dính
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu riêng củ cải, khoai tây và cà rốt, trứng. Bóc vỏ rau và trứng.
Bước 2
Trải màng bám trên mặt bàn. Bào củ cải trên một máy xay thô và cho vào lớp rau diếp đầu tiên.
Bước 3
Bôi mỡ lớp đầu tiên với sốt mayonnaise.
Bước 4
Chúng tôi đặt lớp thứ hai - khoai tây, dầu mỡ với sốt mayonnaise. Để nước sốt phân bố đều, hãy phủ một lớp màng bám vào khuôn sơ bộ và nghiền nhẹ.
Bước 5
Chúng tôi trải cà rốt. Xin lưu ý rằng mỗi lớp tiếp theo nên hơi hẹp hơn lớp trước. Bôi trơn bằng mayonnaise.
Bước 6
Thêm trứng. Bôi trơn bằng mayonnaise.
Bước 7
Chà pho mát trên một máy xay thô, đặt nó.
Bước 8
Đặt cá trích và thì là thái nhỏ vào giữa.
Bước 9
Bây giờ chúng ta cần cẩn thận cuộn lại cuộn của chúng tôi.
Bước 10
Cho giò đã hoàn thành vào tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút (nên để giò ngấm). Cắt thành nhiều phần, trang trí và phục vụ.
