Gỏi "Cá trích dưới áo lông" là món ăn dân tộc ngày Tết. Có rất nhiều công thức cho món ăn này. Bạn có thể chuẩn bị một món salad theo công thức cổ điển, hoặc bạn có thể theo nguyên bản, với việc bổ sung nấm. Hương vị sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này, nhưng sẽ chỉ được cải thiện. Từ các thành phần được liệt kê, bạn sẽ nhận được 2 phần salad ngày lễ. Thời gian nấu - 30 phút.
Nó là cần thiết
- • Phi lê cá trích - 400 g
- • Đầu cúi
- • Dầu - 3 muỗng canh.
- • Nấm Champignon - 0,5 kg
- • Khoai tây - 3 miếng
- • Cà rốt - 3 miếng
- • Củ cải đường lớn
- • Mayonnaise - 100 g
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây, hai củ cà rốt và củ cải đường.
Bước 2
Rửa sạch và xay nhỏ cà rốt còn lại.
Bước 3
Cắt nhỏ hành tây và nấm, xào.
Bước 4
Trộn cà rốt, hành tây và nấm. Cho qua máy xay thịt, hoặc xay trong máy xay sinh tố.
Bước 5
Lột vỏ và cắt nhỏ phi lê cá trích.
Bước 6
Đặt vòng tròn vào một chiếc đĩa đẹp và đặt lớp đầu tiên - cá trích.
Bước 7
Đặt một lớp khoai tây lên trên cá trích. Phủ sốt mayonnaise.
Bước 8
Xếp cà rốt, hành tây và nấm đã cắt nhỏ lên trên một lớp khoai tây.
Bước 9
Đặt cà rốt luộc lên trên trứng cá muối, sau đó là củ cải.
Bước 10
Điều rất quan trọng là phải ấn từng lớp xuống, nếu không món salad sẽ không giữ được hình dạng tốt.
Bước 11
Bỏ khoanh và trang trí salad với nấm, cá trích, trứng luộc hoặc rau thơm tươi.
