Chả giò là một món ăn ngon và hài lòng. Nó có thể được phục vụ cho bữa sáng. Chuẩn bị món ăn rất đơn giản. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 100 g;
- - sữa 2, 5% - 200 ml;
- - trứng - 2 chiếc;
- - đường - 1 muỗng cà phê;
- - dầu hướng dương - 5 muỗng canh. l & agrave;
- - hành lá (hẹ) - 200 g;
- - ức gà (phi lê) - 500 g;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - tiêu trắng xay - một nhúm;
- - tương ớt ngọt - 8 muỗng canh. l.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bột. Chúng tôi kết hợp sữa, trứng, muối, đường. Đánh bằng máy trộn. Cho dần bột mì vào. Chúng tôi trộn lẫn. Bột phải có màu kem. Để bột nghỉ 30 phút.
Bước 2
Nấu nhân. Rửa sạch vú với nước, xát muối và tiêu. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng. Sau đó lấy vú ra khỏi chảo và nướng trong lò 15 phút ở nhiệt độ 220 độ. Sau khi bầu vú hơi nguội, chúng phải được cắt thành những dải dài mỏng.
Bước 3
Cắt hành non thành từng khoanh nhỏ.
Bước 4
Nấu bánh kếp. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và chiên bánh mỏng. Nên có 8 người trong số họ.
Bước 5
Chúng tôi thu thập các ống. Xếp vài miếng thịt gà lên mép bánh, rưới tương ớt, hành phi lên trên. Cuộn tròn các cuộn từ bánh xèo lại và bày ra đĩa. Trang trí với hành lá. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
