Đối với nhiều người, tên gọi của nền văn hóa ngũ cốc "quinoa" là một thứ gì đó kỳ lạ, vì vậy mọi người thường đi ngang qua loại hạt này, nhìn thấy nó trong các cửa hàng. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng so sánh quinoa với sữa mẹ - sản phẩm này gần như được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Kết hợp với những con tôm khỏe mạnh như nhau, bạn sẽ có được một món salad rất nhẹ nhàng. Và nếu bạn thêm đậu xanh và ớt chuông vào nó, thì bạn sẽ có một kho chất hữu ích!
Nó là cần thiết
- - 200 g tôm;
- - 100 g quinoa;
- - 100 g đậu xanh;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - vỏ chanh, dầu ô liu, mùi tây tươi, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa hạt quinoa dưới vòi nước đang chảy. Nấu cho đến khi chín theo hướng dẫn trên gói ngũ cốc.
Bước 2
Bỏ quinoa qua rây, rửa sạch bằng nước đun sôi, để ráo nước. Sau đó để nguội bớt.
Bước 3
Đun sôi đậu xanh với nước muối, lọc qua chao, để nguội. Đậu có thể được thực hiện cả tươi và đông lạnh.
Bước 4
Cắt đôi quả ớt chuông, bỏ hạt đi. Cắt thành các dải nhỏ.
Bước 5
Luộc tôm trong nước muối tiêu đen, bóc vỏ, bỏ đuôi cho đẹp, để nguội.
Bước 6
Trộn tất cả các thành phần của món salad, nêm dầu ô liu và nước cốt chanh. Đặt salad vào tủ lạnh trong 1 giờ để tất cả các nguyên liệu trở thành “bạn” của nhau.
