Theo truyền thống, những chiếc bánh nướng xốp chứa đầy chất lỏng này được làm bằng sô cô la đen, nhưng hãy tưởng tượng sự phấn khích của món tráng miệng sô cô la trắng này với những vị khách của bạn!
Nó là cần thiết
- Đối với 4-6 phần ăn:
- - 80 g sô cô la trắng;
- - 80 g bơ;
- - 2 quả trứng;
- - 60 g đường;
- - 2 muỗng canh. bột mì a / c;
- - 2 muỗng canh. rượu cognac hoặc rượu rum nhẹ, nếu muốn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ và chuẩn bị khuôn: phết dầu và rắc nhẹ bột mì lên khuôn.
Bước 2
Đun chảy sô cô la với bơ trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng, khuấy cho đến khi mịn và để sang một bên để nguội một chút.
Bước 3
Đập nhẹ trứng riêng với đường. Rây bột mì, cho trứng vào trộn đều cho đến khi mịn. Sau đó, thêm sô cô la đun chảy và rượu vào trứng và bột để nếm và mong muốn. Khuấy một lần nữa cho đến khi mịn và chuyển bột vào khuôn.
Bước 4
Nướng trong 12 phút hoặc 5 phút kể từ khi bột nổi lên. Để phục vụ, để nguội trong một phút và lật trên đĩa. Phục vụ kẹo mềm với một muỗng kem.
