Các bà nội trợ sẽ đặc biệt thích món canh này không chỉ vì hương vị dễ chịu mà còn vì nó có thể chế biến rất nhanh. Bạn không cần nấu nước dùng hay chế biến rau củ trong thời gian dài. Nó chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - 300 gram khoai tây;
- - 1 củ cà rốt lớn;
- - 1 củ hành tây;
- - 3-4 tép tỏi;
- - 200 gram phi lê cá bất kỳ;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần chuẩn bị khoai tây cho món súp tương lai. Miến dong rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho rau vào nồi sâu lòng, ngập nước và nấu trên lửa vừa.
Bước 2
Bây giờ bạn cần xử lý các loại rau còn lại - bóc vỏ hành tây, cà rốt và tỏi, sau đó nhẹ nhàng băm nhỏ. Cà rốt và tỏi có thể được bào thô, và hành tây có thể được băm nhỏ bằng dao sắc. Không nên xay rau ngay bằng máy xay sinh tố, nếu không sẽ bị mất nước, không cho nước dùng.
Bước 3
Phần phi lê cá được chuẩn bị sau cùng. Nếu có thì rút xương, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Phi lê nên được ướp với muối và tiêu, sau đó chiên với một ít dầu thực vật cho đến khi chúng giòn ngon. Nếu muốn, bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị và gia vị nào khác trong quá trình chiên.
Bước 4
Lúc này bạn cho cá vào nước dùng cùng với rau đã nấu chín và dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cả khối. Có một lựa chọn thú vị khác để làm một món súp như vậy, trong đó chỉ có rau nghiền, và cá rán được bày thành từng phần trong mỗi bát súp riêng biệt.
Bước 5
Nó được khuyến khích để phục vụ súp nóng. Bạn có thể thêm kem chua hoặc kem nặng.
